<맘마미아 냉파요리>

맘마미아 냉파요리 - 30만 회원 감동 실천!, 한 달 식비 70만원 절약, 나에게 선물하는 840만원 적금의 기적! ㅣ 맘마미아 냉파요리
맘마미아 식비예산 감수.레몬밤키친 강지수 레시피 개발 / 진서원 / 2017년 10월

냉파란? 냉장고 파먹기를 말합니다.^^

주부 경력 11년차....

냉장고 파먹기야말로... 진정한 살림 고수임을 시간이 갈수록 절실히 느끼고 있어요.

냉장고 뿐만 아니라 선반 곳곳에... 유통기한을 다가오거나 훌쩍 지나버린 식재료들이 지금도 있습니다.

이 책을 읽고나니... 마음이 왠지 급해집니다.

어서 냉파를 습관화하여 두툼한 통장을 만들어야겠어요.
 
 

이 책에는 30만 "월급쟁이 재테크 연구 카페"회원들이 뽑은 냉파가 시급한 식재료 20을 위주로 레시피들이 나와 있답니다.

저희 집 냉장고에 있는 녀석들이 눈에 보이네요.....ㅎㅎ

 

 

마침 이 책을 읽을 때.. 냉장고에서 저를 기다리고 있던 "배추"가 있었는데.....

대파를 사용해 기름을 내고 베이컨 대신 집에 있는 햄과 갖은 야채들을 이용해 맛나는 햄 채소볶음으로 탄생시켰습니다. 

집에 없는 것은 또 다른 비슷한 식재료를 이용하며 이렇게 냉파를 해나가야.. 그뤠잇이죠.....^^ 

부록으로 있는  냉장고 지도도 잘 이용해야겠어요.

부록은.... 손으로도 잘 뜯어질 수 있게 되어 있었다면 더 좋을 뻔 했어요.

(지금 부록은 스튜핏...>.<)

휴일 아침...냉장고에서 나온 녀석들로... 냉파로 시작해봤어요.

배추 처리하기 힘들 때 많았는데.. 이렇게 채소볶음으로 하니..

맛도 있고 참 좋네요...^^

이제부터 열혈 냉파 주부가 되겠습니다~!!!!