<한 그릇에 담는 중국 가정식>

한 그릇에 담는 중국 가정식
홍바이양 지음, 이지수 옮김 / 시그마북스 / 2017년 9월

우리가 중국음식이라 부르는

자장면, 탕수육, 짬뽕.... 등~

중국집에 가서 먹을 수 있는 그런 음식이 아니라...

일반적인 중국의 가정식 레시피가 나왔네요.

이름부터 낯선 음식들이 많아요.

한 장 한 장 완성된 음식 샷을 보면 군침이 도네요....ㅎㅎ

맛이 어떨지는 예측이 안 되지만~

이 요리책은 중국에서 생활했거나, 여행 중에 만난

맛있는 중국 음식이 있었고,

그 맛이 그리운 사람이 있다면 참 유용하게 쓸 요리책이겠어요.

또는 색다른 이국의 맛에 도전하기 좋아하는 분들께도..

전 오늘 저녁 반찬으로 버섯채소볶음에 도전해봤어요.

무난무난해 보여서요..

하지만 생강 대신 마늘로 향을 냈어요.

제가 생강향을 좋아하지 않아서요...

 
 

배추, 당근, 버섯, 굴소스 만으로~

정말 간단하게 휘리릭...

맛난 반찬을 만들어냈답니다.

덮밥으로 밥과 함께 비벼 먹어도 정말 맛나겠지요?

색다른 맛을 느끼고 싶을 때마다

펴보고 하나씩 요리에 도전해보려고 합니다.^^