<예쁜 밥>

예쁜 밥 - 딸에게 주고 싶은 엄마의 레시피
배현경 지음 / 시드페이퍼 / 2017년 3월

예쁜 밥인데.. 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피들이 있다니?!

정말 눈이 번쩍 뜨이는 책이었어요~

요리를 좋아하는 저랑 아이는...

저녁 학원 스케쥴이 여유로운 날에는 같이 식사를 준비하곤 해요.

아이와 같이 먹어보고 싶은 요리들을 선정하면서

만들어 봤는데....

아이의 인생 주먹밥도 만났어요....ㅎㅎ

전체 구성은

사랑을 전하는 아침 식탁/

바쁜 가족을 위한 한 그릇 오리/

냉장고 속 재료로 뚝딱 밥도둑 반찬/

즐거운 모임을 위한 퓨전 요리/

엄마의 어린 시절 고향 요리/

술 한잔과 어울리는 특별한 음식 입니다.

112가지의 레시피가 들어있으니..

정말 최고의 요리책이죠~~

저자의 블로그 주소랍니다..

저도 이웃 맺었어요..^^

http://blog.naver.com/madamivory

달걀 주먹밥은 아이가 엄지 척 올리며...

엄마가 만들어준 주먹밥 중에 제일 맛있었다고 한 거였어요..^^

일주일에 한 번씩 꼭 만들어 달래요..ㅎ

계란국을 싫어하는 사람들이 가끔 있더라구요.

계란 풀어진 게 지저분해보여서...

그런 사람들을 위한 아이디어 국도 있어요.

메추리알 국....ㅎ

계란국맛이랑 같고...

정말 깔끔해 보이네요.

책에서는 파를 길게 채썰었는데..

전 냉동실에 썰어뒀던 대파를 그대로 사용했어요.

순두부달걀탕은 아침에 입맛 없어하는 아이를 위해 만들어봤어요.

영양부추가 없어서... 그건 또 안 넣었네요.

레시피대로 넣었다면 훨씬 더 맛나고 영양 가득이었을텐데요..

저랑 신랑이 제일 맛나게 먹었던 건 바로  감자크림샐러드~

와웅.. 사진만 봐도 침이 꼴깍....ㅎ

이것도 만들 때 완두콩이 없어서.. 대신 옥수수를 사용했네요.

그리고 양파는 추가하고요....

소금간만 해서 야채찜 가끔 해먹는데..

이렇게 크림치즈 소스를 부어 먹으니 더 고급스러워졌어요~

<예쁜 밥> 요리책 덕분에

맛과 영양과 비쥬얼까지 업그레이드 된 식단을 선보일 수 있게 되었어요.^^

요리 재료들과 방법들도 정말 간단해 보이죠?

앞으로의 요리 시간들도 기대됩니다~~~