<맘마미아 냉파요리 김치>

맘마미아 냉파요리 김치 - 35만 회원 감동 실천! 김치만 담가도 누구나 100만원 모으는 재테크 요리책! ㅣ 맘마미아 냉파요리
맘마미아 식비예산 감수.레몬밤키친 강지수 레시피 개발 / 진서원 / 2018년 7월

대한민국 국민이라면 하나쯤 가지고 있어야 할 듯한 책...ㅎ

김치 편입니다.

그것도 냉장고를 파먹으면서 만드는 김치라니~~

정말 눈이 번쩍 뜨이는 책이었어요.

 

이 책을 보고 냉파하며 김치를 담가도 누구나 1년에 김치값을

100만 절감할 수 있다고 하니~~

대박이죠?!

사실 저도 김치를 사먹는 형편이라....

김치값이 많이 나가는데..

이제는 이 책을 다양하고 손쉽게 김치를 만들어서...

김치를 맛있게 그리고 많이 만들어먹기에 도전하려고 합니다.

 

이 책을 보고 일단 냉장고 문을 열어보니...

김치 재료로 마땅한 것이 없어...T.T

열무를 구입한 뒤에 도전해보았습니다.

열무 김치가 먹고 싶었거든요.

 

제 손으로 처음 담궈본......^0^

하핫.....

처음이라.... 익숙치 않아..

부엌은 난리가 났지만요....^^

그래도 결과는 성공입니다.

이제 열무김치도 담궜겠다...

여름철 열무김치 국수....도 시원하게 해먹을 수 있겠어요.

다양한 채소들로 다양한 김치들을 만들 수 있는 방법이

있어서.. 정말 좋았어요.

앞으로는...

집에 있는 남아도는 야채들로

김치를 직접 담궈야겠어요.

뭔가 자신감이 생깁니다. ^0^

맛과 영양도 잡고...

식비 절약도 하고....

너무 좋은 냉파의 기적입니다~~*^^*

무엇보다도....

김치에 자신이 없었고..

마냥 김치 만들기가 어렵다고만 생각했던 저에게

이렇게 김치 만들기의 동기부여를 해준 책이어서

너무 고맙네요.

김치 레시피 뿐만 아니라..

만능 양념과 김치 재료 고르는 법, 손질법, 보관법 등도 나와있으니..

도움이 많이 되었어요.