지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력 - 건강하게 차려 내는 사계절 제철 집밥
제철음식연구소 지음 / 포르체 / 2024년 12월

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력

건강하게 차려 내는 사계절 제철 집밥

요즘 뭐 먹고싶어? 하고 물으면 딱히 생각나는게 없어요.

그렇다고 입맛이 없는건 아닌데 먹고싶은게 생각나진않더라고요.

신랑도 비슷하다며 이래서 어른들이 제철음식 찾는거 같다고 하더라고요.

그러고보니 제철요리가 맛있기도 하고 특별히 먹고싶은게 없어서 뭐 먹지? 하고 생각하면 계절에 맞는 식재료들이 생각나죠.

지금 같은 겨울에는 굴이 생각나고 지난 가을에는 꽃게나 새우가 생각나고

그래서 식재로 사서 해먹고 그렇게 되는데요.

매번 뭐 먹지하고 고민하는데 지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력 도움받으면 좋겠다싶네요.

유튜브 누적 3천만 조회수 지금 가장 맛있는 식재료를 소개하는 제철음식연구소의 제철 레시피!!

유튜브도 좀 살펴보면 요리하는데 도움되겠어요.

달마다 제철 식재료와 효능을 소개하고, 손질 및 보관법도 안내해줍니다.

제철 식재료를 가장 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 담았어요.

1년 내내 먹을 수 있는 간단하고 맛있는 레시피!!

조미료 활용법, 식재료 세척법 등 일상생활에 유용한 주방 살림 팁도 담았어요.

마침 시금치를 사온터라 시금치무침 레시피가 눈에 들어오네요.

보관방법이 냉동인것도 알게되었네요.

사용 후 남은 시금치는 요렇게 보관하면 나중에 사용할 수 있겠어요.

오래 보관하는 방법을 몰라 사 놓고 버리는 냉장고 속 재료들도 많았는데 보관법이 나와있어서 좋으네요.

주방에 두고 매일 한 장씩 넘겨 보는 이달의 식재료와 146가지 사계절 레시피!!

요즘 너무 추워서 봄이 생각나는 식재료 생각 나는데요.

어서 이 겨울이 끝나고 냉이된장찌개 끓여먹고싶어지네요.

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력으로 제철 음식 하나씩 만들어봐야겠어요.