에어프라이어 119레시피

에어프라이어 119 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2019년 5월

에어프라이어 119레시피

글과 요리 문성실 / 상상출판

요즈음 가정마다 필수 소형가전이 바로 에어프라이어다.

우리집에도 에어프라이어가 있다.

한참 인기가 높아서 줄을 서서 사야하는 때에

나또한 줄을 함께 서서 한참을 기다려 들고왔다.

우리집에는 초등학생 두명이 있다.

그래서 간식이나 먹을거리가 아주 많이 필요하다.

때문에 나는 긴 줄을 서서 에어프라이어를 샀지만

냉동만두나 치킨너겟을 익히는 용도로만 사용하고 있었다.

그러다 만나게 된 책~~

에어프라이어 119레시피

블로그계에서 아주 유명하신 문성실님이 글과 요리를

하면서 내신 책이다~

요리책은 사이즈가 너무 작으면 사진이나 레시피 보기가

불편한데 이책은 사이즈도 너무 크지도 너무 작지도 않은

적당한 사이즈에 연한 노란색이 아주 상큼한 책이다.

에어프라이어 일러스트 또한 앙증맞고 귀엽다~^^

에어프라이어 119레시피는 119가지의 요리가

에어프라이어를 이용해서 만들 수 있는 책이다.

그저 냉동만두와 치킨너겟만 익히는 용도로

사용했던 나로서는 아주 신기하고 놀라웠다.

에어프라이어의 원리와 똑똑사용법과 조리팁

청소법, 그리고 함께 쓰면 좋은 기본양념 등등까지도

아주 친절하고 자세하게 설명하고 있다.

그중 나에게 유용했던 부분은 청소법~~^^

그저 바스켓을 설겆이 하는 것으로 끝났던 나로서는

내부열선청소하는 방법과

내부의 냄새제거 하는 꿀팁 등이 아주 도움이 되었다.

우선 이책의 목차를 살펴보니 상상을 초월하는 요리가

에어프라이어로 가능했다.

이제 점점 더워지는 계절이 오는데 주방의 임시파업 하지 않고

건강하고 맛있는 집밥을 계속해서 해 먹을 수 있을 듯 하다.

Chapter 01. 넣기만 하면 되는 땡 요리

Chapter 02. 뚝딱뚝딱 특별 간식과 야식

Chapter 03. 에어프라이어 사길 잘 했지! 일품 요리, 고기와 해물

Chapter 04. 에어프라이어야, 고마워! 일품 요리, 채소 

Chapter 05. 밥이 필요해! 반찬

Chapter 06. 이렇게 간단하다니, 홈베이킹

Chapter 07. 시판 빵으로 빵빵빵 요리

Chapter 08. 넣으면 맛있게 되살아나는 소생 요리

이렇게 8개의 Chapter에 따라서 119개의 요리가 소개되어

있는 꿀책이다~~~^^

목차만 보아도 우와~~ 이게 가능해? 하는 요리들이 보일 것이다.

이제 에어프라이어를 이용해서 간단하고 맛있게

우리집 어린이들 우리가족을 위하여 요리 할 수 있게 되었다~^^

그저 에어프라이어에 온도와 시간만 맞추어서

넣기만 하면 요리가 된다~!

아주 매력적이고 재미있는 사실~~

너무 신나고 재미나다^^

에어프라이어를 이용해서 누룽지를 만든다는 사실~

두꺼운 철팬이 있어야 집에서 겨우 만들 수 있다고 생각만 하고

한번도 시도해보지 않았지만 아이들이 좋아하는 누룽지~

요것도 가능하다니~~~

건강에 좋지만 요리할때 겨우 다진마늘 한 티스푼 두 티스푼만

먹게 되는 마늘~

요 마늘을 이용해서 칩으로 만든다면

아이들도 간식으로 하나씩 집어먹고

남편은 술안주로도 아주 잘 먹을 수 있을 듯하다.

또한 파스타나 볶음밥 샐러드 등에 토핑으로 써도 아주 좋은 아이~

심심할때 하나씩 집어먹기 딱 좋은 건강 아이템~^^

이 책을 보면서 두눈이 띠옹~~~ 해진 몇가지 아이템 중 한가지~

바로 라!면!땅!! 이다.~~ 우리집 어린이들 좋아하는 뿌@뿌@~

요거 사주면서도 왠지 마음 한 구석이 그랬는데

이렇게 집에서 에어프라이어 돌려주어도 된다니~~ 띠옹~~~^^

이렇게 넣기만 해서 요리가 되고 간식이 되는 아이템 들 말고도

실제로 많은 정성과 시간을 들인듯한 요리도 가능하다~~

에어프라이어를 이용해서 메인을 만들고 소스나 등등을

만들어서 끼얹기만 하면 아주 특별하고 맛있는 요리로 탄생~~

이렇게 냉동만두와 치즈를 재료로 에어프라이어를 이용하면

고급요리로 재탄생되어 가족들 탄성이 저절로 나올 요리~

만두좋아하고 치즈 좋아하는 초등어린이들 취향저격 요리~~

아이 친구들이 집에 갑자기 오게되어도 냉동실에서

꺼내어 뚝딱뚝딱 금방 만들어서 주면

엄지척 저절로 나올 수 있는 요리들이 아주 많다~~~^^

이책을 보면서 또한번 이것도? 했던 한가지

바로 김구이이다~

김구이는 사먹는거 아니였나? 했던 나의 선입견이 와장창~~

기름과 소금을 뿌리지 않은 맨김도 양념을 바른 양념김도

모두 에어프라이어에 손쉽게 구울 수 있다니~ 올래~~^^

이렇게 여러가지 요리가 간단하고 맛있게 가능하니

하나씩 하나씩 아이디어를 빌려서 아이들에게 가족들에게

해주면 아주 좋은 엄마가 될 수 있을 듯하다.

더구나 앞으로의 더운 여름날 우리집 에어프라이어가 열일 할 수 있을 것이다.  지금까지는 냉동만두 치킨너겟이였지만

이책을 통해서 조금 발전을 했다.

고구마 구이 치킨구이, 가슴살튀김, 닭봉구이^^

냉동식품을 벗어나서 원재료를 이용해서 조금씩 시도하고

아이들이 좋아라 해주고 맛있게 먹어주니

그저 고맙다~~~

이책을 통해서 조금더 발전된 요리를 시도해볼 수 있을 듯하다.

겨울에 맛있는 햇김 나오면 김구이도 해보고

밥이 많이 남은 날에는 누룽지도 해보고

홈베이킹과 반찬들도 해볼 생각이다.

에어프라이어가 집에 있지만 그저 데우고 냉동식품 익히는

용도로만 사용중이시라면 이책 추천합니다~~~^^

이 책은 출판사에서 무상으로 지원받아 솔직하게 작성하였습니다.