음식에 대한 예의와 철학

2,000원으로 밥상차리기 ㅣ 원조 '원' 요리 시리즈 2
김용환 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2003년 11월

난생 태어나 처음으로 요리책이라는 것을 구입했다,,

평상시 요것 저것 만들어보는 것은 즐겨하지만,

새로운 것들을 시도하기엔 아직 한참 실력이 모자랐던게다,,

다른 전문 요리책들에 비해

알기 쉽게, 따라하기 쉽게, 응용하기 쉽게,,거창하지 않은 실속요리들을 시도해 볼 수 있는 요,리,책,이다,,

다른 사람이 해준 음식을 맛있게 먹어주는 것이 음식에 대한 예의이겠지만,

내가 정성들여 한 음식으로 다른 사람들에게 잠시나마 즐거움과 따뜻함을 전달해 주는것은

음식에 숨겨진 깊은 철학이 아닐까 생각해본다,,