[서평] 탄수화물의 경고 : 건강을 위한 최고의 방법, 당질제한식!

탄수화물의 경고 - 당뇨병 명의가 알려주는 당질제한식 31가지
에베 코지 지음, 한성례 옮김 / 이너북 / 2024년 9월

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^

이너북에서 출간한 '탄수화물의 경고'입니다. 우리는 오늘도 아침에 일어나서 식사를 마치고 점심에 이어 저녁까지 보통 하루 세끼의 식사를 먹고 있는데요, 그런데 최근 들어서 탄수화물 과다 섭취로 인한 생활습관병의 발병률이 심각할 정도로 상승하고 있다고 합니다. 특히, 당질 위주의 서구화된 식습관은 동양인들에게는 맞지가 않아서 당뇨병은 이제 2030 젊은 세대에서도 심심치 않게 볼 수 있는 고질병이 되어가고 있습니다. 자, 그러면 어떻게 해야 이러한 생활습관병을 고칠 수가 있는 걸까요? 병의 원인이라고 할 수 있는 탄수화물을 완전히 끊고서 먹지 않으면 된다는 방법은 실현 가능성이 없고 오히려 또 다른 질병을 야기할 수 있으니 좋은 방안이라고 할 수는 없겠죠. 그런 점에 있어서, 이 책에서는 일본의 당뇨병 관련 권위자이자 명의로 그 이름을 날리고 있는 저자가 직접 써 내려가는 당질제한식 관련 내용들이 담겨 있어서 평소 건강에 관심이 있거나 당뇨병 등으로 인해서 고생하고 있는 사람들에게 특히나 추천할 만한 책이었습니다^^

'탄수화물의 경고'의 저자인 에베 코지는 일본 최고의 당뇨병 전문의로서 다카오 병원의 이사장이며 일본 당질제한의료추진협회 대표로서 한창 활동 중에 있다고 하는데요, 지난 2002년에 저자 본인이 당뇨병 진단을 받고서 이를 치료하기 위하여 처음으로 당질제한식을 시작하게 되었고, 결국 이 방법을 통해서 당뇨병의 완치라는 기적적인 결과를 만들어냈다고 합니다. 그리고, 이번에 출간한 이 책을 통해서도 당뇨병이나 비만, 대사증후군 등에 큰 효과를 볼 수 있는 당질제한식에 대한 자세한 이야기들을 독자 여러분들에게 전달한다고 하니 이를 통해서 저를 포함한 많은 분들이 보다 확실하게 건강도 챙기고 미용 등에서도 효과를 볼 수 있었으면 하네요!

최근에, 일론 머스크 등의 유명인들이 처방 후에 큰 효과를 보았다는 다이어트 주사제가 국내에 정식 수입된다는 이야기로 시끌벅적한데요, 이러한 다이어트 처방약들은 식욕을 억제해서 음식 섭취를 극적으로 낮춰주기 때문에 살이 빠진다고 할 수 있습니다. '탄수화물의 경고'에서 알려주는 당질제한식 또한 탄수화물 당질의 양을 제한한 식단이기 때문에, 어찌 보자면 다이어트 약을 통해서 얻는 효과의 원리와 비슷하다고 할 수 있지만, 우리는 요요현상 등에 대한 걱정을 없애고 평생 동안 유지할 수 있는 건강법을 찾는 것이 중요하기 때문에 당질제한식이 보다 더 뛰어난 건강법이라고 할 수 있습니다.

'탄수화물의 경고'에서는 이처럼 당질제한식을 소개하기에 앞서서 지나친 당질이 우리 몸에 위험한 이유와 당질 과다증으로 인해서 발생하는 증상들을 구체적으로 나열하고 말해주고 있어서 평소에 이에 관심이 있는 분들에게는 특히나 흥미진진한 내용들이라고 할 수 있었습니다. 저도 최근 들어서 원인을 알 수 없는 피부염이나 염증 등이 자주 발생하곤 해서 걱정이었는데, 이 책을 통해서 당질을 과다하게 섭취해서 그런 것이 아니었는지 확신이 들기 시작하네요.

그 밖에도, '탄수화물의 경고'에서는 당질제한식을 구체적으로 어떻게 시작해야 할지 주의사항과 함께 당질제한식의 종류와 우리들이 먹어도 되는 음식, 피해야 되는 음식 등의 목록 등에 대해서도 수록되어 있어서 손쉽게 식단을 짜는 것이 가능해서 마음에 들었는데요, 원푸드 다이어트나 간헐식 다이어트 등의 여러 다이어트 방법 중에서도 가장 건강하게 신체 상태를 유지하면서 오랫동안 문제없이 이어나갈 수 있는 방법이 바로 당질제한식이라고 할 수 있기 때문에 다이어트 효과를 누리기 위해서라고 이 책에 나와있는 내용들을 참고해서 오늘부터 바로 시작해 나가야겠습니다!

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^

[100자평] 탄수화물의 경고

탄수화물의 경고 - 당뇨병 명의가 알려주는 당질제한식 31가지
에베 코지 지음, 한성례 옮김 / 이너북 / 2024년 9월

건강을 위한 당질제한식, 당뇨병 명의가 알려주는 건강 위험 신호들!

[서평] 상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙 : 자소서, 보고서 쓰기의 정석을 배우다!

상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙 - ‘자소서’부터 ‘기획제안서’까지
김호중(초롱꿈) 지음 / 체인지업 / 2024년 9월

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^

체인지업 출판사에서 출간한 '상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙'입니다. 오랜 학창 시절을 마치고 이제 막 사회초년생으로서 취업 준비를 시작하게 된 분들이라면 자기소개서가 얼마나 중요한지 다들 충분히 알고들 계실 텐데요, 그동안 글쓰기라고는 지인들과의 문자나 채팅 정도로만 해본 게 다인데 내 인생의 출발점을 결정하는 데 지대한 영향을 미치는 자소서를 어떻게 써야 하나 고민이 참 많을 겁니다. 그리고, 이는 회사에 들어가서 반복되는 보고서 작성에 이르러서도 마찬가지로, 나는 제대로 글을 쓴 것 같은데 상사의 눈에는 전혀 차지 않아 반려를 여러 번 반복해서 당하다 보면 직장 생활은 계속해서 힘들어지기 마련이죠. 그런 점에 있어서, 이 책은 그동안 아무도 제대로 알려주지 않았던 글쓰기의 중요성에 대해서 말하면서 상위 1%의 일잘러들이 성공적으로 글을 쓰는 절대적인 원칙과 노하우 등을 자세하게 알려주고 있는 책이었습니다^^

'상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙'의 김호중 저자는 공대 출신의 엔지니어지만 숫자보다는 글을 더 좋아하는 문돌이 유형의 인간으로서 자신을 소개하고 있는데요, 덕분에 여러 국제기구와 협업하여 활동하는 때에는 문과와 이과 역할을 동시에 맡아서 해오기도 했다고 합니다. 그리고, 많은 사회초년생들이 자신의 생각을 글로 제대로 표현하지 못해 힘들어하는 모습을 보면서 자신이 그동안 쌓아온 글쓰기 노하우를 나눠야겠다는 결심을 하게 되었고, 이번에 출간한 이 책을 통해서 그 내용들을 제대로 한 번 정리해서 보여주고 있는데요, 책의 목차를 살펴보니, 글을 잘 쓰는 사람들의 특징과 우리들이 일하면서 흔히 저지르는 글쓰기 실수나 올바른 보고서 작성법 등을 차례대로 들려주는 모습을 볼 수 있었습니다!

요즘에는 독서보다는 유튜브 등의 영상 시청과 스마트폰 사용 빈도가 늘어나다 보니 직접 손으로 자신의 생각을 글로 쓰는 기회가 좀처럼 사라지고 있는데요, 여기에 더해서 챗 GPT와 같은 AI 도구의 등장으로 예전에는 사람이 직접 써 내려간 코딩이나 일반적인 글쓰기마저도 사람 대신에 처리해 주다 보니 자연스레 사람들의 글쓰기 능력은 쇠퇴하고 있습니다. 하지만, 이러한 환경 변화에 있어서도 글쓰기는 꼭 필요한 능력이라고 할 수 있습니다. '상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙'에서는 아무리 좋은 기능의 AI 도구일지라도 단순히 데이터를 정리해서 보여주는 것일 뿐, 독창성 있는 자신만의 스토리 작성을 하는 것은 무리라는 확실하게 단언해서 들려주면서 글쓰기 능력을 통해서 우리들의 사고력 또한 향상시킬 수 있고, 현장에서 일하는 엔지니어들에게 있어서도 글을 쓰는 능력을 길러야 살아남을 수 있음을 강조해서 들려주고 있습니다.

하지만, 이제 와서 잘 쓰지도 않던 글을 어떻게 써 내려가야 좋을지 고민이 드는 분들도 많을 겁니다. 그런 점에 있어서, 이 책에서는 글을 잘 쓰는 사람들의 특징과 함께 우리들이 일하면서 자주 저지르는 글쓰기 실수의 사례들을 하나하나 자세하게 들려주고 있어서 글쓰기 연습을 하는 데에 여러모로 도움을 주는 모습을 볼 수 있었습니다. 이러한 내용들을 참조해서 반복해서 글쓰기 연습을 한다면 자연스레 상위 1%의 일잘러가 되는 것도 충분히 가능하다고 생각되네요^^

그 밖에도, '상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙'에서는 직장 생활을 하는 사회초년생들이 특히나 어려워하는 보고서 작성법에 대해서도 자세하게 들려주고 있어서 꽤나 흥미로웠는데요, 나는 충분히 잘 쓴 것 같은데 상사는 짜증을 팍팍 내면서 보고서를 반려하는 모습을 보고 있자면 혼자서는 무엇이 문제인지 몰라서 같은 실수를 반복했을 텐데, 이 책에서는 지금까지 우리들이 잘못 써왔던 보고서의 문제점들을 올바르게 작성할 수 있도록 여러 사례와 함께 알기 쉽게 들려주고 있어서, 보고서 작성법을 제대로 한 번 배우고자 하는 분들에게 특히나 추천할 만한 도서였습니다!

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^

[100자평] 상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙

상위 1% 일잘러의 글쓰기 절대 원칙 - ‘자소서’부터 ‘기획제안서’까지
김호중(초롱꿈) 지음 / 체인지업 / 2024년 9월

자소서, 보고서 쓰기의 정석, 최고의 글쓰기 비법을 배우다!

[서평] 내 몸 바꾸는 식사법 : 먹는 시간만 조절해도 건강해진다!

내 몸 바꾸는 식사법 - 식사 시간대만 조절해도 열 배 건강해진다!
시바타 시게노부 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 9월

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^

레몬한스푼에서 출간한 '내 몸 바꾸는 식사법'입니다. 이제는 청년보다 노인 인구가 더 늘어날 것이라는 전망이 확실시될 정도로 100세 시대라는 말이 더 이상 머나먼 미래의 꿈이 아닌 시기가 찾아왔다고 할 수 있는데요, 하지만 의료 기술 등의 발전으로 기대 수명이 늘어났어도 노년에 건강하지 못한 채로 여러가지 약을 처방받으면서 잔병치레에 시달리면서 살아간다면 결코 행복한 삶이라고는 할 수 없겠죠. 그런 점에 있어서, 이 책은 하루 삼시 세끼 식사를 우리 몸의 생체시계가 원하는 시간대별로 최적의 식사법을 연구해서 그 성과들을 들려줌으로써 식사 하나만 제대로 챙겨 먹어도 충분히 건강을 챙길 수 있음을 보여주고 있습니다.

'내 몸 바꾸는 식사법'의 저자인 시바타 시게노부는 히로시마대학 대학원 의계과학연구과의 특임교수이자 와세다 대학의 명예교수로서 일본시간영양학회의 고문이기도 한 인물인데요, 음식의 영양분이 우리 몸에서 가장 효과적으로 작용하는 시간대를 찾아내어 그에 따른 과학적인 식사 전략과 방법을 연구하는 시간영양학의 일인자로서 일본이 전 세계 최고의 장수 국가로서 발돋움 하는데 큰 역할을 했다고 합니다. 그리고, 이번에 출간한 책을 통해서도 독자 여러분들에게 식사 시간이 우리들의 건강에 어떤 영향을 끼치는지, 어떻게 먹어야 건강하게 먹을 수가 있는 것인지에 대한 내용들을 차례대로 들려준다고 하네요!

지금까지 사람들은 몸에 좋은 음식이나 영양제 등을 찾아다니면서 건강을 챙긴다는 생각을 하곤 했죠. 하지만, 무엇을 먹느냐보다 언제 먹느냐가 더 중요하다고 한다면 어떤 생각이 드시나요? '내 몸 바꾸는 식사법'의 저자가 연구해온 시간영양학에서는 평소에 우리들이 식사를 하던 시간만 조금만 바꾸더라도 보다 건강한 신체를 유지하는 것이 가능하다는 것을 주요 내용으로 삼은 건강법에 대해서 들려주고 있는데요, 흔히들 야식은 몸에 안 좋다, 약을 빈속에 먹으면 안 된다는 말 정도는 들어보셨을 테니 시간영양학의 내용들이 허황된 이야기는 아니라는 믿음이 가네요!

그리고, 많은 다이어터들이 가장 손쉬운 체중 감량 방법으로 사용하는 간헐적 단식의 경우에도 무조건 굶다가 늦게 식사를 하는 방식은 오히려 건강에 독이 될 수도 있다고 하는데요, 혈압을 낮추는 간헐적 단식의 식사 시간을 이 책에서 들려주는 올바른 방법에 맞춰 나간다면 살도 빼고 건강도 챙기는 다이어트를 이어나갈 수 있을 거 같습니다^^

그 밖에도, '내 몸 바꾸는 식사법'에서는 아침식사와 점심식사, 저녁식사 별로 시간영양학에 맞춘 올바른 식사 노하우와 비법들에 대한 내용들과 함께 우리들이 평소에 궁금해했던 식사 관련 상식들에 대해서도 들려주고 있어서 꽤나 흥미로웠는데요, 저도 종종 먹고 있는 식이섬유를 저녁이 아닌 아침에 먹는 것이 왜 더 좋은지, 흔히들 아침 사과는 금이라는 말이 있던데 이러한 말이 과학적으로 맞는 이야기인지와 같이 너무 딱딱하지 않게 내 건강을 챙겨나갈 수 있는 내용들이 담겨 있어서 큰 도움이 되는 책이었습니다!

북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터

책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^