빠르게 달리는 신칸센 안에서 일본의 경치를 즐기기는 힘들지만, 신칸센을 빼고 일본 문화를 이야기할 수는 없다. 중국 대륙을 횡단하는 열차의 3등 칸에 앉아 밤새 고량주를 마시며 달리는 것만큼 눈이 번쩍 뜨이는 경험도 없다 - P91
친환경적 숙소인지 파악하는 다른 방법은 믿을만한 인증을 받았는지 보는 것이다. 지속가능성을 판단할 수 있는 기준이라기보다 마케팅 수단과 다름없는 인증이 있으니 조사를 꼼꼼히 하자. 인증 개수만 200개가 넘기 때문에 여기에서 모든 인증에 대한 좋은 점과 나쁜 점을 요약할 수는 없다. - P129