우유는 정치적인 식품이다 - P132
<인체의 8시간 주기>낮 12시 - 저녁 8시: 섭취주기(먹고 소화)저녁8시-새벽4시: 동화주기(흡수 및 사용)새벽4시-낮12시: 배출주기(몸의 노폐물과 음식찌꺼기의 제거) - P38
이 아름다운 책을 읽고 실천해 보시라. 당신도 당신 스스로가 사랑스러워질 것이진. 바로 그때서야 비로소 남들도 당신을 사랑하게 될 것이라는 사실도... - P179