[100자평] 투자지능

투자지능
이지윤.하상원 지음 / 너와숲 / 2022년 5월

대투자의 시대. 학업보다 더 중요한 투자지능 이야기.

[100자평] 하루 한 끼 다이어트 밀프렙

하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월

주말에 만들어 바쁜 평일을 여유롭게 대비하는데 도움이 될거 같아요.

기본기가 응용으로

진짜 기본 요리책 : 응용편 - 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 ㅣ 진짜 기본 시리즈
수퍼레시피.정민 지음 / 레시피팩토리 / 2022년 2월

 

계속되는 집밥. 이러저러한 책들은 게속 나오는데 집밥 실력은 영 늘지 않는다면? 기본기를 다져야 할때. 그런의미에서 진짜 기본 요리 책을 통해 조금이나마 기본기를 갖추게 되었다면 이번엔 더 나아가 응용편에 도전해보는 것은 어떨까?

이 책은 전작인 진짜 기본요리책에 이은 응용편으로 어떻게 보면 어렵게 느껴지는 제목이지만 기본편에 충실히 적응한 사람이라면 보너스 같은 책이 아닐까 생각 된다.

물론 그렇다고 해서 기본책을 꼭 봐야 되는 것은 아니고 응용편이더라도 요리의 기본이 되는 재료손질법 등도 충실히 소개해 주고 있다.

 

책의 구성은 대체로 주제별로 구성되어 있는데 메뉴별로 그 전체모습과 순서를 정갈하고 일목요연하게 구성하고 있다. 과하지 않은 점이 오히려 좋다고나 할까?

그리고 기존 레시피 북들의 단점이라면 모양은 그럴싸한데 실상 해먹기도 힘들고 베리에이션이 힘든건데 이 책은 우리가 일상에서 자주 해먹는 요리들을 다양하게 소개하기 때문에 요리의 기본기를 다지기에 좋다고 생각된다. 그러니 자주 만들어 보고 익혀보자. 무엇이든 기본기가 제일 중요한 법이니..

애주가의 베스트 안주를 엿보다.

히데코의 사적인 안주 교실 - 술이 술술, 안주가 술술
나카가와 히데코 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 1월

이미 여러 차례 레시피 북으로 만나온 히데코 선생님의 새로운 책이다. 

술안주에 관한 책이 이미 있는데 왜 또 나오지? 하는 의문은 저자의 소갯말에서부터 대답해주신다.

기존의 안주 책들은 일반적인 요리선생님의 공적인 레시피라면 이번 작품은 보다 히데코님의 사적인 호가 들어간 레시피 북이다.

그래서 일까 저자만의 홈술 아이템을 소개 한점이 독특했다. 아 이러면 지름신이 생기는데..

일단은 피데기부터 사자.

메뉴의 구성은 간단하게 만드는 법 부터 폼나는 메뉴 마지막엔 명품 메뉴로 구성되어 있다,

나같은 요리 초보한테는 일단은 가볍게 만들기 좋은 초반부 메뉴가 끌렸다.

장아찌 파스타나 들기름 국수 등 쉽고맛있는 메뉴는 도전해 봐야 게따.

[100자평] 존리의 왜 주식인가

존리의 왜 주식인가 - 시간에 투자하는 대가의 생각
존 리 지음 / 한국경제신문 / 2022년 2월

전국민 투자 시대를 이끈 존리의 새로운 저작.