모모맘의 어린이 간식

모모맘의 어린이 간식 - 고민 없이 뚝딱 만드는 73가지 맞춤 레시피
정현미(모모맘) 지음 / 미호 / 2015년 8월

식사 땐 영양을 챙기면서 간식은 인스턴트....??

픽업 간식, 방과 후 간식, 주말 간식!

상황별 맞춤 간편 레시피로 고민을 없애고 영양을 더해 보세요!!!

모모맘의 어린이 간식의 저자 정현미씨는 (blog.naver.com/teddy7933) 운영하는 요리 부문의 파워블로거입니다.

첫째 모모군을 위한 밥상을 차리며 아이 밥상을 고민하는 엄마들이 있다는 것을 알게 되면서 시작한 블로그가

또래 엄마들의 공감대를 얻게 되었다고 합니다.^^

모모맘 식단의 목적은 아이의 식습관을 제대로 길들이고,

필요한 영양소를 충분히 챙겨주며

정서와 건강에 좋지 않은 화학 조미 없이 요리하는 것을 기본으로 하고

아이들의 호기심을 자극할 만한 아이디어로 다양한 음식을 만들어 낸다고 합니다.

어린이 간식.....

우리 아이들에게 꼭 필요한 간식....

어쩜 밥보다도 어려운 게 간식인 것 같아요^^;;;

학교나 유치원에서 점심을 먹곤 오지만 집에 들어서자마자 배고파!!!!를 외치는 아이들~

저녁 식사때까지 방해가 되지 않을 정도에서

맛과 건강을 고려한 아이들의 입맛에 맛는 간식을

<모모맘의 어린이 간식>을 통해 많이 알게 되어 정말 좋았답니다.

모모맘은 간식 챙기기가 만만치 않았지만

엄마가 손수 만든 간식을 먹인다는 뿌듯함에 힘을 얻어 간식을 만들게 되었다고 합니다.

엄마표 간식 만들기가 결코 쉽진 않지만

넘쳐 나는 시판 간식이 얼마나 부실한지

믿고 먹을 수나 있는 음식인지를 생각하면

사랑하는 아이들을 위해 손수 간식을 챙기게 되는 것 같아요^^

<모모맘의 어린이 간식>은 크게 2PART로 나눠져 있습니다.

1PART는 영양 만점 어린이 간식을 소개하고

2PART는 따끈따끈 간식 베이킹을 소개하고 있습니다.

다시 소분류 되어 1PART에서는

집어먹기 간편한 픽업 간식

방과 후 출출할 때 간단 간식

여유 있는 주말에 가족 간식

으로 상황에 따른 간식의 레시피를 소개하고

2PART에서는

직접 구운 따끈따끈 베이킹과

달달한 건강 음료를 소개하고 있습니다.

본책의 레시피에 들어가기에 앞서

꿀같은 조리 TIP을 공개하고 있습니다.^^

깔끔한 튀김을 만드는 방법에서부터

파스타는 꼭 끓는 물에 넣고 소금 간을 해주어야 된다는 점

시트러스 제스트를 만들 때는 껍질만 얇게 긁어내기 위해 감자칼을 활용하라는 팁과

버터를 크림처럼 만드는 버터크림화 만드는 과정과

실패하지 않고 머랭 만들기와

타르트지로 사용하기 좋은 파트슈크레 만드는 방법도 자세히 소개하고 있습니다.

또한 아이들의 건강을 생각한 재료에 대한 TIP도 소개하고 있습니다.

재료의 영양소와 손질법과 보관법들도 친절하게 알려주고 있어요^^

요즘은 쿡방전성시대잖아요~

까다롭고 어렵다고만 생각했던 요리들을

친숙한 재료와 냉장고 속 재료들을 활용해

일품요리 못지않은 음식들을 선보이고 레시피들도 공유되고 있답니다.

예전의 어렵고 까다로웠던 레시피들보다

요리를 전문적으로 배우지 않아도

손쉽게 따라 할 수 있는 레시피가 더 각광을 받고 있는 것 같아요~

<모모맘의 어린이 간식>의 레시피 또한

친숙한 재료를 활용해 간단한 레시피로

어렵지 않게 아이들의 간식을 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 것 같아요^^

소개되는 레시피마다

요리의 완성 사진도 보기 좋게 촬영이 되어 직접 요리를 만들었을 때 비교해보기 좋은 것 같고

재로 각각의 그램과 개수, 사용량을 명확히 제시하고 있답니다.

요리 과정을 사진과 함께 자세히 부가 설명하고 있어

요리를 따라 하면서 실수를 하지 않을 것 같았답니다.

또한 각 레시피마다 조리방법에 관한 TIP, 또는 다른 재료로 교체했을 때 좋은 재료 TIP 등을 얘기해주고 있어요

하루 세끼 식사 챙기는 것도 만만치 않은데 아이들 간식까지 챙겨야 하나....

부담스럽다 생각할 수도 있지만

시판되는 간식이 너무도 부실하고

믿고 먹을 수나 있는 음식인지 의심스러운 게 현실이다 보니

사랑하는 아이들을 위해 손수 간식을 챙기게 되는 것 같아요^^

아이들이 맛있게 먹고 건강하게 쑥쑥 자라는 모습 보면

번거로움도 고단함도 잊게 되는 것 같구요

이 세상 모든 엄마~ 주부님들~ 파이팅!!! 하자구요.ㅎㅎㅎ