[100자평] 집에서 만드는 호텔 파스타

집에서 만드는 호텔 파스타
호텔 뉴오타니 지음, 오타 다카히로 감수, 김경은 옮김 / 달리홈 / 2015년 10월

1.정통 이탈리와 응용 파스타 레시피가 충실(국내유일 일식파스타 레시피북) 2. 실수하기 쉬운 포인트와 각종 팁이 유용 3. 조리과정/완성 사진, 설명 전부 빠짐없어서 초보자가 보기에도 쉽다 4. 제목대로 집에서 먹는 방식이라 호텔/업장 운영방식의 힌트 같은건 없다 5. 무조건 추천. 절판이 아깝다