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북마크하기 [100자평] 카레의 기술 : 향신료 카레편ｌ마이리뷰

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meme l 2026-09-16 11:25

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카레의 기술 : 향신료 카레편
미즈노 진스케 지음, 용동희 옮김 / 그린쿡 / 2021년 5월
평점 :
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저자 미즈노 진스케씨는 일본에서 카레책만 수십권 낸 사람인데 책 죄다 비슷비슷함. 이책 한권이면 충분하다고 생각됩니다. 향신료에 대해 쓴 책도 괜찮음. 다만 최근 한국에도 유행하기 시작한 수프카레 같은 변형카레(?) 같은건 없고 "카레레시피370" 같은 책에서도 한페이지로 끝나는 점은 아쉽

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