한식조리사 시험을 위해서 한번쯤 참고하면 좋을것 같다. 학원등에서 설명을 듣고 실습을 하는것도 도움이 되지만, 일단 책을 한번 보고, 학원에서 설명듣고, 실습하면 모르는 상태에서 하는것 보다는 더 도움이 되는것 같다.
