[100자평] 단골이라 미안합니다

단골이라 미안합니다 - 커피 생활자의 카페 감별기 ㅣ 카페 소사이어티 2
이기준 지음 / 시간의흐름 / 2020년 8월

카페에서 주로 작업하는 분의 현실적이고 걱정많은 생각들? 뭔가 접해보지 못한 디테일들이 재밌었다. 게이샤 온더락같은거.

[100자평] 맛있는 커피의 비밀

맛있는 커피의 비밀 - 핸드드립의 원리와 테크닉, 2015 세종도서 학술부문 선정도서
정영진.차승은 지음 / 광문각 / 2014년 11월

커피에 대한 새로운 접근. 신점드립으로 섬유소는 줄이고 좋은 에센스만 뽑아낼 수 있다. 섬유소에 속하는 카페인을 줄일 수도 있고 진한걸 원하면 늘릴수도 있다.

[100자평] 권대옥의 로스팅 커피

권대옥의 로스팅 커피 - 핸드드립평가
권대옥 지음 / 책미래 / 2014년 5월

진짜 자주 찾아볼거 같아서 소장할만한 책. 원두별 핸드드립 평가(추출방법, 향미 등)를 주로 참고하는데, 커피에 대한 관심이 깊어질수록 향미에 대한 더 자세한 부분, 그리고 로스팅 관한 부분도 읽어나갈 것 같다. 다 유기적으로 연결된거라서.

[100자평] 그림으로 배우는 네트워크 원리

그림으로 배우는 네트워크 원리 ㅣ 그림으로 배우는 시리즈
Gene 지음, 김성훈 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2020년 2월

그림으로 공부한다고 해서 맛보기 수준일줄 알았는데 그건 아님. 그래서 실제 공부하는데는 더 좋았음. 두페이지씩 쪼개져있어서 구조를 이해하고 큰 그림을 그리는데 아주 도움이 됨. 학습효율을 높여주는 네트워크 0강.

[100자평] 시간 낭비를 확 줄여주는 초효율 공부법

시간 낭비를 확 줄여주는 초효율 공부법 - 당장 잘못된 공부 습관에서 벗어나라, 과학적 공부법 34가지
멘탈리스트 다이고 지음, 김선숙 옮김 / 더메이커 / 2020년 12월

초반부 핵심만 슥 읽었는데도 꽤 유익했다. 개인적인 경험담보다는 인지과학이나 연구를 바탕으로 해서 읽어볼만 하다. 그리고 적든 많든 이런 내용은 결국 내 학습에 녹여내는게 관건. 개인적으로는 특히 러버덕, 능동적 학습, 인터리빙 학습을 도입함. 기회되면 더 읽을 것.