[100자평] 권대옥의 로스팅 커피

권대옥의 로스팅 커피 - 핸드드립평가
권대옥 지음 / 책미래 / 2014년 5월

진짜 자주 찾아볼거 같아서 소장할만한 책. 원두별 핸드드립 평가(추출방법, 향미 등)를 주로 참고하는데, 커피에 대한 관심이 깊어질수록 향미에 대한 더 자세한 부분, 그리고 로스팅 관한 부분도 읽어나갈 것 같다. 다 유기적으로 연결된거라서.