소장필수 강윤주 레시피북 스튜디오 구스또 : 더 쿡북

studio gusto: the cookbook
강윤주 지음 / 어깨위망원경 / 2023년 8월

스튜디오 구스또 요리학원 및 프라이빗레스토랑을 운영하고 계신 

강윤주 요리연구가님의 레시피를 담은
스튜디오 구스또:더 쿡북 이 출시 되었다는 소식에
발빠르게 만나봤어요.

큼직한 더 쿡북을 펼쳐본 순간!

그야말로 소장할만한 레시피북이더라고요.
요리를 즐기는 분 뿐 아니라
요리가 서툰 분들께도 친절한 레시피북이더라고요

큼직한 크기에 풀컬러 구성으로 되어 있는 쿡 북
재료. 손질법. 굽기. 드레싱레시피
팁까지 친절하게 싣고 있더라고요.

그야말로 보기만 해도 기분이 좋아지는 쿡북
완성된 요리의 플레이팅 사진도 감탄을 자아내게 하네요

요리를 좋아하시는 분들께 선물로 드려도 좋을
소장가치 100프로 스튜디오 구스또:더 쿡북

다음 주말엔 둘째가 보고 요거 만들어주세요 했던
자켓 포테이토 해줘야겠어요

강윤주 요리연구가

이탈리아 ICIF 요리학교 졸업

Le Cordon Bleu 요리학교 수석 졸업(그랑디플롬)

츠지원 프랑스 요리 전문가 심화과정 수료

숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화 석사

한국보건의료인국가시험원 영양사 자격증, 한국산업인력공단 한식, 양식, 중식, 일식 조리 기능사 및 복어, 제과, 제빵 자격증 소유

커리어 경력사항

스튜디오 구스또 요리학원 및 프라이빗 레스토랑 운영

경기도 부천시 저탄소 학교급식 채식메뉴개발 자문위원

『고기 요리, 어디까지 해봤니』 요리책 저자(Yes24, 교보문고 등 베스트셀러)

신세계 아카데미/현대백화점 문화센터 요리부문 강사

숙명여자대학교 한국음식연구원 특강 강사 및 재외공관 조리사 교육 담당

부천대학교 식품영양학과 외부 특별 강사

궁중 요리, 이탈리안, 브런치 카페, 멕시칸 등 다양한 레스토랑 메뉴 컨설팅 및 자문

방송출연 경력사항

KBS 「무엇이든 물어보세요」 객원 요리 자문 및 출연

OBS 「깐깐하게 안심하게」 요리 자문 및 MC

YTN 「당뇨보감」 메인 셰프

그외 MBC, KBS, SBS, 케이블 교양프로그램 다수

--------------------------

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

마지막 이야기 전달자

마지막 이야기 전달자 - 2022년 뉴베리상 100주년 대상 수상작 ㅣ 오늘의 클래식
도나 바르바 이게라 지음, 김선희 옮김 / 위즈덤하우스 / 2022년 10월

400페이지가 넘는 책이지만

SF드라마 시리즈를 정주행해 보는 듯

재미있게 읽은 청소년 소설

마지막이야기전달자

뉴베리대상

푸라벨프레대상 을 수상한 작품으로

타임지 선정 올해 최고의 책으로도 선정되었다해서 더 궁금했었어요.

근 미래 지구

핼리 혜성이 지구를 향해 다가오고

세이건이라는 행성으로 이주할 수 있는 선택된 소수의 사람만

비행선을 타고 지구를 떠날 수 있어요.

할머니와의 헤어짐이 슬픈 페트라에게

할머니는 언제나처럼 쿠엔토(이야기)를 들려주시곤

이렇게 말씀해 주신답니다.

"네가 나를 떠나는 건 불가능해.

나는 네 일부란다. 너는 나와 내 이야기를 지니고 

새로운 행성으로, 그리고 수백 년 미래로 가는 거야.

내가 얼마나 운이 좋은지 모르겠다"

​부모님과 헤어져 동면에 들어간 페트라 그리고 동생 하비에르

하지만 콜렉티브는 

차이가 없는 평등한 사회를 만들겠다는 명목아래

과거 모든 기억을 지운 세상을 만들려 한답니다.

부모님과 헤어져 동면에 들어간 페트라 그리고 동생 하비에르

동면에서 깨어난 페트라는

기억이 삭제되지 않았지만 본능적으로 머릿속에서 재생되던

대사들을 말하게 된답니다.

기억이 없는 사람들은 지구의 생명이 사라지는 순간을 

마치 경기의 한 장면처럼 바라보고

누군가 목숨을 잃거나 제거되어도 

신경 안정제가 든 토닉을 마시죠.

그 속에서 

페트라는 인간이길 포기하지 않는답니다.

마지막 이야기 전달자 페트라와

무엇이 인간으로 살게 해주는지 

그리고 이야기의 힘에 대해서도 생각해 보게 하는 도서였답니다.

올 가을 

페트라의 쿠멘토에 폭 빠져보는 것도 좋겠어요.

도서를 제공받아 직접 읽어 보고 작성한 서평입니다

글로쓴영화 같은 장편소설 인어 사냥

인어 사냥
차인표 지음 / 해결책 / 2022년 10월

차인표작가 님의 한국형뉴판타지 

인어사냥

독특하게 인어를 소재로 한 것 뿐 아니라

천 년을 산다는 인어기름을 차지하기 위한

인간의 욕망을 절실히 보여주는 이야기가 몰입감있게 전개 되어 펼친뒤 끝까지 읽게 되는 소설이었어요.

딸의 병을 고치기 위한 어부

그리고 인어기름을 얻기 위한 공노인 이야기

그 뿐 아니라 그 속에 또 다른 과거 

공랑과 조씨 이야기

신라 그리고 조선말 1200년의 과거와 현재를 오가며

전개되는 이야기에 한번 펼쳤다가 끝까지 보게 되는

그야말로 한 편의 잘 만들어진 영화를 본 듯한 장편소설이었어요.

글로쓴영화 라고 해도 될만큼 

놀라운몰입감 으로 읽은 차인표의고담시리즈 

인어사냥

읽는 내내 머리 속으로 각 캐릭터들을 캐스팅해서 살아움직이는 캐릭터들과 함께 할 수 있었답니다.

올 가을 읽어볼 장편소설로 추천해봅니다.

도서만을 제공받아 직접 읽어보고 작성한 진심담은 서평입니다.

초등독해문제집 매일 10분 학습하는 똑똑한 하루독해 3A

NEW 똑똑한 하루 독해 3A : 2~3학년 - 기초 학습능력 강화 프로그램 ㅣ NEW 똑똑한 하루 독해
천재교육(참고서) 편집부 지음 / 천재교육 / 2021년 11월

초등독해문제집 똑똑한 하루 독해 3A로 

매일 10분씩 독해력을 다지고 있는 우리 둘째

총 4주 구성으로 되어 있어

아이들이 한달 남짓한 기간에 

한 권 학습할 수 있는 분량이라 좋더라고요.

지문역시 문학, 비문학, 생활속 독해 등으로 

다양하게 구성되어 있어

아이들이 재미나게 학습할 수 있어요.

각 지문마다 다양한 참고 큐알코드 있어 

다양하게 관련 지식을 넓힐 수 있어요.

아이도 부담없이 꼼꼼하게 읽으며 학습하며 

독해력을 기를 수 있답니다.

지문을 읽고 관련 문제를 풀어 보고

꽤나 어려울거 같은 십진법에 대한 지문을 읽고

관련 문제를 풀고

어휘 문제 역시 풀어보는데요.

십진법을 발견한건지 발명한건지 잘짝 헷갈렸다 하는 아이.

다시 어휘도 확인 할 수 있었답니다.

마지막엔 또 재미나게 퀴즈로 마무리도 하며

즐겁게 학습하는 똑똑한 하루독해

꾸준하게 매일 10분씩 독해력을 올리고 있답니다.

https://blog.naver.com/minadie/222654722971

*해당 도서를 제공받아 아이와 함께 읽어보고 작성하였습니다*

3학년 과학 새학기 준비에 딱이에요

우등생 해법 과학 3-1 (2022년) - 기초 학습능력 강화 프로그램 ㅣ 우등생 해법 시리즈 (2022년)
천재교육(참고서) 편집부 지음 / 천재교육 / 2021년 11월

새학기 3학년이 되는 둘째
사회 과학 과목도 학습하게 되는데요

초등과학문제집 해법과학 으로
홈스쿨링 하고 있어요

큐알코드로 영상강의도 참조할 수 있고
풍부한 해설이 있어
아이랑 집에서 학습하기에 최적인 초등과학문제집
과학 서술형 어려워 하는 아이들 많은데
집중력있게 잘 해 주네요

개학까지 꾸준히 하겠다니
새로 접할 과학 과목도 자신감 넘치게 만날 수 있겠어요

(도서를 제공받았습니다)