원예산업에서 재배자는 소비자의 선택을 따르게 되어 있는데,
소비자가 다양한 품종의 존재를 모른 채 한 품종만 소비한다면 자연스레 과수원에서도 그 품종만 재배하게 마련입니다. 이를 ‘단종 재배‘라고 부르는데요. 원예품종은 보통 유전적으로 약한데, 모든 농장이 잘 팔리는 제한된 품종에만 의존하면 질병이나 해충이 유행할 경우 자칫 멸종해버릴 수 있습니다. 그래서 품종의 다양화가 유지되는 일이 매우 중요한데요. 결국 우리의 소비 패턴이 매우 중요한 거죠. 그 다양한 소비 패턴을 만들어주는 데 식물세밀화가 역할을 할 수 있는 거고요.