누구나 10분, 홈메이드 말차 드링크

누구나 10분, 홈메이드 말차 드링크 - 맛에 진심인 야마마사 고야마엔의 30가지 레시피
고야마 마사요시 지음, 양수현 옮김 / 시원북스 / 2026년 9월

' 이 서평은 출판사로부터 도서를 제공 받아 읽고 작성된 리뷰입니다.'

커피보다 어느새 말차의 풍미를 알게 되면서 말차의 매력을 느끼고 있었는데 주로 카페에서 디저트나 말차 밀크티, 말차라떼등 친숙한 말차 음료 외에도 다양한 말차의 풍미와 감칠맛을 느껴보고 싶었는데 이번에 만나게 된 누구나 10분 홈메이드 말차 드링크를 통해서 홈메이드 말차를 즐겁고 맛있게 즐겨볼 수 있는 야마마사 고야마엔의 30가지 레시피를 만나볼 수 있어요. 무엇보다 10분이라는 짧은 시간에 만들어 볼 수 있다는 점이 너무 매력적인 것 같아요.

말차의 기초부터 기본 레시피 말차 드링크 레시피, 호지차 드링크 레시피와 책속 칼럼까지 흥미롭게 만나볼 수 있어요. 말차란 무엇인지 박차와 농차 타는 법과 말차 취급법에 대해 자세히 나와 있어요.

말차에 대해 정확한 지식이 없었는데 기초부터 차근 차근 살펴볼 수 있어 좋았어요.

말차의 종류도 다양한데 말차는 상급일수록 향과 감칠맛이 풍부하고 쓴맛이 덜하다고 하네요.

말차 계량부터 차선 관리법등 기본 레시피를 알고 있으면 자신만의 말차 드링크를 만들어 볼 수 있는 응용력도 가질 수 있겠어요.

말차 바나나 셰이크부터 호지차 검은깨 바나나까지 눈으로도 즐겁고 색다른 말차 드링크 보기만 해도 시선을 사로잡네요. 바나나와 콘프레이크가 들어가 바쁜 아침 식사 대용으로도 너무 좋을것 같은 건강 드링크네요.

말차와 화이트 초콜릿의 조화 거기에 아몬드까지 더해진 말차 아몬드 쇼콜라 쇼 재료 소개와 만드는 법이 잘 나와있고 원 포인트 어드바이스까지 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있도록 설명이 잘 나와 있어요.

딸기와 우유, 얼음, 말차와 치즈가 더해진 말차 딸기 설화빙 말차와의 조화가 너무 예쁘고 시각적인 즐거움까지 더해져 풍미 가득한 특별한 말차를 즐길 수 있겠어요. 홈카페로 지인들에게도 좀 더 특별한 말차 드링크를 만들어 줄 수 있을것 같아요.

말차 드링크 레시피로 원하는 말차 음료도 배워서 즐겨보고 응용해서 다양한 말차음료를 만들어 봐도 좋을것 같아요.

집에서 차를 볶다 칼럼으로 만나볼 수 있는데 볶는 도구와 찻잎등 사진자료와 함께 자세히 소개하고 있어 관심있게 볼 수 있었어요. 먹기만 했던 말차에 대해 좀 더 자세히 알고 배울 수 있었던 유익한 시간이었어요.