식탁 위 건강오름

식탁 위 건강오름 - 내 몸의 건강을 위해 정확히 알고 제대로 먹는 방법
건강오름 김군 김한열 지음 / 북스고 / 2023년 8월

유튜브 채널 건강오름의 운영자이자 오름솔루션의 대표이사이며 건강오름 연구소의 연구소장으로 있는 건강오름 김군 김한열 저자의 건강하게 사는 법 더 건강하게 먹는 법에 대해 알아보면서 내몸을 위한 건강 식탁을 기대해 볼 수 있겠어요.

건강에 도움이 될거라 생각해서 다양한 건강식품들을 가까이 하고 있는 반면 정작 음식에 대해서는 깊이 있게 생각해 보지 못했던것 같아요. 물론 몸에 좋은 건강식들이 많아 챙겨먹는다고 해도 이 음식이 내 몸에 어떻게 작용하는지 알지 못하고 섭취할때가 많았는데 식탁 위 건강오름을 통해서 정확하게 제대로 먹는 방법에 대해 배워보면서 매일 먹고 마시는 음식에 대해 잘 알 수 있는 시간을 가져볼 수 있겠어요.

식탁 위 건강오름은 음식이 가진 특징과 영향에 대해 알아보면서 각 음식들이 어떠한 효능을 가지고 있는지 차근 차근 살펴볼 수 있어요.

항암에 좋은 음식, 당뇨병, 혈당 관리, 혈관 건강, 혈액 순환, 혈압 관리, 심혈관 질환, 폐를 비롯해 빈혈. 불면증등 다양한 질환들에 좋은 음식들에 대해 소개하고 있어요.

혈관 건강에 도움을 주는 달래를 예를 들어 살펴보면 뼈 건강과 염증 제거 혈관 건강에 도움을 주는 효능을 가지고 있고 시기도 나와있어 제철에 먹으면 너무나 좋은 식재료예요.

달래에는 풍부한 칼슘이 시금치의 4배에 달하는 양으로 뼈와 치아 건강에 좋다는걸 알 수 있어요.

YES! 이렇게 먹어요

달래의 알리신이라는 매운맛은 몸속 염증 제거에 도움을 주고 향균과 살균 작용도 뛰어나다고 해요.

달래는 자르거나 으깨는 과정에서 알리신이 생성되서 꼭꼭 앂어서 먹거나 으깨서 먹는 것이 좋다는 걸 알 수 있어요.

항염증 효과를 더욱 높이기 위해서 함께 먹으면 좋은 음식은 무엇인지등 효능을 극대화 시킬 수 있는 음식 궁합도 흥미롭게 볼 수 있었어요.

염증 제거에 효과적인 달래 달걀국 재료와 만드는 과정이 설명과 사진자료를 통해서 잘 나와있어 쉽게 따라 만들어 볼 수 있겠어요.

NO! 이렇게 먹지 마세요.

따뜻한 성질을 지닌 식재료 달래는 열이 많은 사람, 알리신으로 인해 속쓰림 증상등이 나타날 수 있어 주의해서 음식을 좀 더 건강하게 섭취할 수 있도록 도와주네요.

당뇨병, 혈당관리에 좋은 음식 가지를 비롯해 불면증에 좋은 우유에 이르기까지 다양한 식재료에 대해 정확히 알아보면서 궁금증도 풀어보고 잘못알고 있던 정보들도 바로 잡을 수 있어 좋았어요.

자신에게 맞는 음식을 찾아나갈 수 있고 건강관련 정보와 다양한 레시피까지 알찬 구성으로 건강 관리에 많은 도움이 되어 유익하게 볼 수 있었어요.

"북스고출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"