그대로 따라 하면 식비가 줄어드는 기적의 집밥책

기적의 집밥책 - 그대로 따라 하면 식비가 줄어드는
김해진 지음 / 청림Life / 2023년 3월

물가도 많이 오르다 보니 잦았던 외식이 부담으로 다가오고 집밥을 해먹자니 뭐 먹을지에 대한 고민을 하게 되는데 기적의 집밥책을 통해서 메뉴 고민과 식비 걱정을 덜어줄 수 있는 160가지 집밥 레시피를 만나볼 수 있어 가성비는 물론 영양까지 고루 갖춘 집밥을 기대해 볼 수 있겠어요.

SNS 10만 팔로워 '엄마의 주방' 노하우를 만나볼 수 있어 주부들의 든든한 밥상 멘토로 많은 도움이 되겠어요.

가장 안전한 재테크 식비 절약을 위해 소비의 흐름을 알아야 불필요한 지출을 줄일 수 있기에 우리 가족의 한 달 식비가 어떻게 되는지 파악해 보고 스스로 식비 기록을 통해서 소비를 줄여나가는 연습을 해야할 것 같아요.

우리 집 냉장고 속 정리하기 냉장고 파먹기 시도는 해봤지만 생각보다 쉽지 았은데 최소한의 장보기로 버리는 식재료 없이 다 사용할 수 있도록 냉장고를 정리해서 식재료를 파악하는 것도 너무나 중요하네요.

냉장고 지도 냉장고속 남은 재료들을 체크하고 유통기한이 임박한 재료도 적어둬서 먼저 소진해야 할 식재료를 쉽게 파악할 수 있고 냉장고를 몇번씩 열지 않고도 냉장실과 냉동실의 재료를 쉽고 빠르게 알 수 있고 냉장고 지도 활용하는 방법이 잘 나와있어 잘 활용해 보면 너무 좋을것 같아요.

한 번의 장보기로 평일 5일의 집밥을 만들고 주말에는 냉장고를 정리하는 시간을 가지면

좀 더 깨끗한 냉장고를 유지하는데 도움이 되겠어요.

건강한 우리집 밥상규칙을 통해서 가족의 건강한 집밥 생활을 즐겨볼 수 있겠어요. 기본양념 및 다양한 추천 제품에 대해 소개하고 있고 재료 써는 법도 잘 나와있네요.

1개월 밥상 차리기

1주차 메뉴 - 1주차 장보기가 한 눈에 정리되어있고 아침과 저녁메뉴의 레시피를 살펴볼 수 있어요.

1주차를 살펴보면 아침에는 통밀프렌치토스트, 시금치프리타타, 수제 요거트와 제철과일, 치킨토르티야롤, 꼬마채소김밥으로 구성되었어요. 성인은 물론 아이들도 아침에 입맛도 없어 식사를 하는것이 부담스러운데 속도 편안하고 맛도 있어 부담없이 아침을 잘 챙겨먹을 수 있겠어요.

저녁에는 소고기뭇국이나 소고기채소비빔밥, 고등어카레구이, 만두전골, 콩나물국으로 구성되었어요.

재료에 대한 소개와 만드는 방법과 왼성된 음식 사진도 나와있어요. 누구나 쉽게 따라 만들어 볼 수 있도록 설명이 잘 되어있어요. 실패하지 않고 도움이 되는 요리 Tip까지 수록되어있어 잘 숙지해 두면 많은 도움이 되겠어요.

저녁메뉴 아란치니 밥과 다양한 채소와 달걀, 치즈등이 들어가 아이들도 너무나 좋아할 것 같고 남은 해산물이나 돼지고기나 닭고기등을 활용도가 너무 좋고 취향에 맞는 아란치니를 만들어 볼 수 있어요.

총 4개월 밥상차리기 16주 식단표가 있어 알뜰하고 속이 편안한 건강한 집밥에 도전해 볼 수 있겠어요.

"청림출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"