와인 콘서트

와인 콘서트 - 와인글라스에 담긴 인문학 이야기
김관웅 지음 / 더좋은책 / 2022년 5월

와인글라스에 담긴 인문학 이야기

와인의 매력에 빠져들 수 있는 흥미진진힌 인문학 이야기

와인 콘서트는 전쟁과 와인, 와인에 취한 인류, 와인의 경제학, 궁금증으로 풀어보는 와인 총 4부로 구성되어 와인에 대한 특징은 물론 와인에 얽힌 역사와 문화에 대해 흥미진진하게 만나보면서 와인과 관련된 지식을 넓혀나갈 수 있어요. 음식과 함께 가끔 먹어보는 와인 아직 제대로 된 지식이 없이 와인을 접하다 보니 좀 아쉬운 감이 있었는데 와인 콘서트를 통해서 와인에 대한 궁금증도 풀어보면서 와인에 대한 지식을 통해서 좀 더 재미있고 유익하게 와인을 즐겨볼 수 있을것 같아요.

고대부터 현대사회에 이르기까지 와인은 우리 인류에게 가까이에서 함께하고 있다는 걸 알 수 있어요.

십자군 전쟁이 와인 산업에 어떠한 영향을 끼쳤는지 살펴볼 수 있는데 수도원이 와인 산업을 시작하게 된 계기와 수도사들이 같은 포도밭에서도 햇빛의 양과 토질에 따라 밭고랑 별로 맛이 다른 포도가 나온다는 걸 알게 되고 돌무더기를 쌓아 구분해 놓았다고 해요.

포도밭에 '돌담' 을 뜻하는 '끌로'라는 명칭이 많은 이유에 대해 알수 있어 흥미롭네요. 영국과 프랑스의 백년전쟁의 내막을 들여다 보면 잉글랜드가 소유하고 있는 가스코뉴 지방을 차지하기 위한 '와인 전쟁' 이라는 사실을 알 수 있는데 극빈자 가정에서도 보르도 와인을 충분히 마실수 있었다니 보르도에서 공급하는 포도주의 양이 얼마나 많은지 짐작하게 만드네요. 백년전쟁이 와인 산업에도 얼마나 큰 영향을 미쳤는지를 알 수 있었어요.

와인은 성경의 창세기에 등장할 만큼 긴 역사를 가지고 있는데 중세시대에는 와인이 일상 음료로 쓰여 수도사 한 명이 하루 마시는 와인의 양이 평균 8리터에 달했다니 놀랍네요. 레이디 퍼스트는 배려가 아닌 잔인한 에티켓이라고 하는데 레이디 퍼스트가 그동안 알고 있었던 거와는 다른 의미의 와인 예절이라는 사실이 흥미로웠어요.

와인에 대한 특징은 물론 와인 매너를 비롯해 라벨보는 방법, 온도관리, 와인을 제대로 즐길수 있는 방법등 와인에 대한 궁금증도 풀어보면서 와인과 좀 더 가까워질 수 있었던 유익한 시간이었어요. 다채롭고 흥미로운 와인 인문학 이야기 재미있게 볼 수 있었어요.

"더좋은책출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰입니다"