몽슈와 파티스리 클래스 - Q&A로 프랑스 제과를 배우다
김지훈 지음 / 비앤씨월드 / 2025년 8월
평점 :
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레시피북이라고 다 맛있지는 않거든요
책사고 쳐박아둔책도 많아요
이책은 중급이상이고 레시피는 맛있어요
레시피재료에 계속 미분당이라고 써있는데 흰설탕입니다

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