[100자평] 무반죽 홈베이킹

무반죽 홈베이킹 - 반죽기 없이 만드는
김리하 지음 / 길벗 / 2023년 11월

이레시피대로 따라 해보면 폴딩3번 1차발효 공굴리기2차발효만으로도
닭가슴살 쫙쫙 찍어지는 빵이 되요 ㅎㅎ
집에 서도 빵을 만들어 먹을수 있어요
빵껍질도 얇고 안질기고 부드러워요
집에 책사고 안보는 베이킹책 많은데요
이책은 잘 활용할거같아요
부시맨빵도 해 보고싶당