김치를 먹어야 하는 이유를 알려줄게.

왜 왜 왜 김치가 좋을까? ㅣ 웅진 지식그림책 44
이흔 글, 이광익 그림 / 웅진주니어 / 2012년 11월

아직 매운 음식을 잘 먹지는 못하지만 김치는 좋아한다. 김장을 할 때도 관심이 많아서 옆에서 지켜보고, 자기도 돕겠다고 난리였다. 김치가 만들어지는 과정을 보면서 신기해 하는 아이에게 김치가 얼마나 맛있고 좋은지를 알려주었다. 김치에는 갖은 양념이 들어간다. 아이가 싫어하는 파, 마늘도 있는데 각 재료들에 어떤 효능이 있는지를 보여주는 책을 접했다. 바로 웅진 지식 그림책 '왜 왜 왜 김치가 좋을까?'이다. 김치가 왜 빨간지, 왜 매운지, 어떻게 감기를 예방에 주는지 등에 대한 다양한 지식을 담고 있다.

김치는 종류가 많다. 총각김치, 열무김치, 배추김치, 나박김치도 있고 고춧가루가 들어가지 않은 김치도 있다. 저마다 궁합이 잘 맞는 음식도 있고 그 속에 들어간 재료들이 각각 어떤 맛을 내고, 효능이 있는지 자연스럽게 알려준다. 나쁜 세균을 물리치고, 우리 몸을 튼튼하게 해주는 유산균이 김치에는 많다. 잘 읽은 김치 1그램 안엔 유산균이 8억 마리가 있는데 요구르트이 4배나 된다고 한다. 유산균 음료를 따로 먹지 않아도 김치만 잘 먹어도 몸에 좋은 것이다.

추운 겨울에 신선한 채소를 먹지 못했던 조상들이 김치를 만들어서 오래 두고 먹을 수 있게 했다. 조상들의 지혜가 덕분에 우리는 오랜 시간이 흘렀어도 맛있는 김치를 먹을 수 있는 것이다. 김장을 하면 한 겨울 보낼 준비를 한 것 같아 마음이 뿌듯해진다. 김치찌개도 해먹고, 만두도 해먹으면서 김치로 맛있는 파티를 할 수 있다. 이렇게 좋은 김치의 효능을 아이에게 알려주고, 그 역사에 대해 배우니 아주 유익했다. 김치가 왜 생겼는지, 왜 빨간지, 김치에 얽힌 속담 등으로 접근하니 아이도 재미있게 보고, 김치에 대한 관심이 생겨 더욱 잘 먹을 것 같다.