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설탕 중독 - 혈당을 낮추고 비만, 노화, 만성 질환에서 해방되는 3주 혁명
대릴 지오프리 지음, 이문영 옮김 / 부키 / 2024년 6월
평점 :
요즘 혈당관리가 트렌드로 떠오르고 있습니다. 편의점에서는 저당음료와 저당 간식을 팔고 있으며, 애사비, 땅콩버터를 먹으면서 혈당관리 다이어트를 하는 사람들도 늘어나고 있습니다.
저는 2년 전에 당뇨에 걸렸습니다. 평소에 단 것을 좋아하지 않아서 당뇨에 걸리지 않을 줄 알았는데, 당은 설탕은 우리가 생각지 못하는 음식 곳곳에 들어 있었습니다. 지금은 혈당 수치가 많이 내려가 당뇨 전단계를 유지하고 있지만 아직도 당이 많이 들어있는 음식은 삼가하고 있습니다.
당뇨병을 진단받은 이후부터 당뇨병과 당에 대한 공부를 꾸준히 해보았습니다. 평소에 알지못하던 당에 대한 사실도 알게 되었으며, 이번에 이 책 <설탕중독>을 만나게 되었습니다.
이 책은 앞부분에서는 우리가 잘 알지 못하는 설탕에 대한 진실을 이야기하고 있습니다.
왜 우리는 설탕중독에서 빠져나오지 못하는가?
설탕은 어떻게 우리 몸을 망치고 있는가?
읽어보니 설탕에 대해 꼭 알아야 할 지식만 콕콕 집어서 설명하고 있더군요~
뒷부분에서는 탈설탕 프로그램 7단계를 알려주고 있습니다.
다른 설탕, 당뇨 관련 책에서는 들어보지 못한 내용이었습니다.
당을 관리하기 위해 탄수화물을 절제하라는 내용만 숙지하고 있던 저에게 미네랄, 좋은 지방, 단백질, 향신료를 섭취하라는 이야기는 정말 획기적인 방법이라는 생각이 들었습니다.
읽어볼수록 더 많은 생각을 하게 만드는 책이었습니다. 이 책에 나온대로 탈설탕 프로그램을 실천해봐야겠습니다.
당뇨나 당중독에 관심이 많으신 분들에게 이 책을 강력 추천드립니다.
이 리뷰는 출판사의 책 제공으로 작성하였습니다.