[안지영님의 서재] : 알라딘

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	워낙 유명한 책이죠? 고구마쿠키.. 끌레오르의 레시피가 실려있는 책 입니다. 그 외에도 갈레트, 휘낭시에, 오키나와 흑당쿠키 등 좋은 레시피가 많아요. 다만, 일본베이킹의 특성 상 리큐르 종류가 많이 사용되고 설탕도 많이 사용됩니다. 과정샷도 상세하고 보고 할 만 해요. (공감1 댓글0 먼댓글0) <DVD付贈られるお菓子に眞實の幸せを添えたい : 孤高の味わいを作り上げた心の歷史とともに (大型本)>	2015-10-04
	일프루 슈라센의 파운드 케익 레시피 들이 적혀있는 책입니다. 마블 유자 밤 호두 망고 잔두야 레몬 사과 캬라멜 프룬 밤 코코넛 무화과 살구 후르츠 케익 앙젤리카 파운드 등의 레시피가 실려 있습니다. 제법 상세한 과정샷도 있고 반복되는 공정이 많아 일본어가 초급이어도 보실만 할 거에요. (공감1 댓글0 먼댓글0) <一人で學べるイル·プル-のパウンドケ-キおいしさ變幻自在―噓と迷信のないフランス菓子敎室 (大型本)>	2015-10-04

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