[100자평] DVD付 贈られるお菓子に眞實の幸せを添えたい : 孤高の味わいを作り上げた心の歷史とともに (大型本)

DVD付 贈られるお菓子に眞實の幸せを添えたい : 孤高の味わいを作り上げた心の歷史とともに (大型本)
弓田 亨 지음 / イル·プル-·シュル·ラ·セ-ヌ企畵 / 2012년 11월

워낙 유명한 책이죠?
고구마쿠키.. 끌레오르의 레시피가 실려있는 책 입니다.
그 외에도 갈레트, 휘낭시에, 오키나와 흑당쿠키 등 좋은 레시피가 많아요.
다만, 일본베이킹의 특성 상 리큐르 종류가 많이 사용되고 설탕도 많이 사용됩니다.
과정샷도 상세하고 보고 할 만 해요.