번아웃 레시피 / 이누카이 쓰나 / 김보화(옮김) / 벤치워머스 / (feat.소꼽놀이)

번아웃 레시피
이누카이 쓰나 지음, 김보화 옮김 / 벤치워머스 / 2020년 4월

번아웃 극복 방법 자기 계발서쯤으로 알고 지나칠뻔한 요리책 '번아웃 레시피'

체력이 얼마큼 남았느냐에 따라 제시하는 요리가 달라지는 구성으로 첫 장부터 마지막 장까지 제목에 충실하다. 일본 분이 저자인 만큼 레시피에 들어가는 재료들이(특히 양념) 일본에서 구입하기 용이한 것들이지만 충분히 한국 버전으로 응용 가능하고, 쉽고 간단하다 보니 귀엽다는 생각이 들더라. 소꿉놀이 같은 기분?ㅋㅋ

집에 있으면서도 나 한 명의 배를 채우기 위해 요리를 하고 설거지하는 시간을 쓰는 게 쉽지 않은 판에 직장이나 학업 등 외부 활동을 하고 들어와 밥을 해먹는 건 불가능에 가깝다고 볼 수 있다. 대부분이 반찬을 사서 먹거나 음식을 포장해 오거나 조리를 건너뛰고 먹을 수 있는 편의점 음식이나 간편식으로 해결할 것이다. 너무 궁예이려나. 그러나 주변에 부모님과 거주하지 않는 친구들은 열이면 열 이런 상황이다.

소개하는 요리들은 전자레인지 또는 프라이팬 하나로 가능한 요리들인 동시에 재료 하나로 여러 버전의 응용이 가능한 레시피를 넣어주었다. 한마디로 재료 하나 잘 사두면 다양한 방법으로 책 속 레시피를 따라 할 수 있다. 가령 숙주 하나 잘 사두면 만두에도 올려먹고(레시피에서는 파였지만...) 밥에도 얹혀먹고 고기에 볶아 먹는 식이다. 그때그때 나의 체력 방전 상태와 음식 소진 상태를 확인하며 골라서 하면 된다.

최근에는 우리나라에서도 이밥차라든지 간단한 레시피 책이 많이 나왔지만 개인적으로는 지금까지 접한 요리책 중에 제일 쉽고 와닿는다. 저자가 번아웃 상태 잘알이다. ㅋㅋ 지속되는 번아웃으로 집 밥을 포기한 많은 분들에게 강추 버튼 쎄게 눌러본다.

요리 아니죠? 소꿉놀이 함께 해요?