빠르고 맛있게 일품요리를 만드는 요리책입니다.
일본 가정식을 워낙 좋아해서..
외식 할 때, 배달할 때 자주 선택하는 요리에요.
집에서 직접 만들면 어떨지 자신이 없었는데,
이 책을 보고 너무 만들어 보고 싶었답니다.
5가지 마법양념으로 일식을 쉽게, 그리고 빠르고 맛있게
만들 수 있다고 해요!
저자는 식품첨가물 없이 집밥 만드는 방법을 고민해왔다고 합니다.
만능 간장, 미림술, 단미소, 단식초, 양파식초 5가지 양념!
이렇게 마법 양념으로 만든 무려 102가지의 레시피!!
약 15년간 레시피 노트를 기록해왔고,
이 책에서는 아주 간편하면서도 맛있다고 내세울 수 있는
요리들을 엄선했다고 하니 더더욱 기대가 됐어요.
게다가... 가장 좋은 점은 대부분 15분 이내로 만들 수 있는 요리라는 점!!
바쁠 때 맛도 좋고 몸에도 좋은 진짜 음식을
만들어 낼 수 있게 해주는 요리책이랍니다.
제가 만들어보고 싶었던 요리,
정말 좋아하는 요리들이 너무 많았어요.
소고기 감자조림, 일본식 햄버거 스테이크,
닭고기 달걀덮밥, 마파두부, 돼지고기생강구이..
중화 돼지고기볶음, 미소 돈가스, 흑식초 멸치볶음, 뭐든지 코올슬로,
게살 달걀 덮밥, 와규 소고기 덮밥, 주먹밥 레시피,
닭고기 우엉밥, 유부 우동, 맛국물 오차즈케, 육수 달걀말이...
진짜 군침도는 메뉴들이 많아서
뭐부터 만들어볼까 행복한 고민에 빠졌답니다!
중간중간 요리 내공이 엿보이는 팁들이 많아서
더더욱 좋았어요.
한동안 이 책 들춰보면서
우리가족 맛있는 음식 해주려구요
업체로부터 도서만을 무상제공받아 직접 읽고 작성했어요