영자씨의 부엌 최고의 레시피 100

영자씨의 부엌 최고의 레시피 100
서영자 지음 / 용감한까치 / 2022년 5월

무려 구독자가 70만이나 된다는 영자씨의 부엌..

저는 사실 몰랐던 분인데, 이 분의 프롤로그를 보면서 참 부럽다는 생각을 했어요.

직접 농사도 짓고 닭도 키워 계란도 직접 받아 드시고...

물론, 워킹맘인 저는 꿈도 꿀 수 없는 삶이지만,

그 여유와 넉넉함이 부럽다는 생각만 했답니다.

70만의 구독자, 엄마들이 구독하는 엄마의 요리책, <영자씨의 부엌, 최고의 레시피 100>

이 책에는 가장 인기 많은 레시피 100개를 담았다고 합니다.

알짜배기 레시피들이니, 아마 많은 분들께 이미 검증되고 사랑받았겠죠?

맨 앞부분에서는 각종 식재료에 대한 이야기가 나옵니다.

계량법, 보관법, 잘 찌고 삶고 굽는 법 등 정말 기본 중의 기본인데, 사실

누가 알려주지 않으면 제대로 하기 힘든 것들이 나와있네요.

그리고 배즙, 포도즙 만드는 법도 나와있어요

그리고 뒷부분은 봄, 여름, 가을, 겨울을 나누어

각 계절에 맞는 각종 국, 볶음, 전, 무침, 찌개 등의 가정식이 나옵니다.

거창하고 어려운 것 보다는 오히려 매일매일 뭐먹을까? 하고 뒤적이면

하나쯤 먹고 싶은 요리들이에요!

가장 큰 특징은... 정말 간단하다는 점입니다.

그리고 뒷부분은 스페셜로 '화제의 레시피'가 있습니다.

다이어트 요리, 만능 전기밥솥 요리, 맛김밥, 장과 청이 나와있어요.

유튜브 '영자씨의 부엌'을 운영중이시라니, 요리를 보고 검색해서

영상으로 봐도 좋을 것 같아요!

저처럼 시간 없고 마음의 여유도 없는 워킹맘에겐 더더욱 고마운 간편한 레시피입니다.

업체로부터 도서만을 무상제공받아 직접 읽고 작성했어요