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부르고뉴 와인
백은주 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2023년 11월
평점 :
술을 전혀 즐기지 않아서 지인들이 와인 얘기를 할 때 끼지를 못해서 와인에 대한 지식을 넓히고자 접하게 된 책. 와인 중에서 가장 맛있고 우아한 와인으로 알려진 부르고뉴 와인에 대한 이야기이다.
서론에는 부르고뉴 와인이 무엇인지, 와인과 관련한 기초 개념은 무엇인지를 먼저 소개해 줘서 나같이 와인 문외한인들도 겁먹지 않고 책을 넘길 수 있다. 사실 개인적으로는 환경에 관심이 많아서 지구 온난화로 인한 부르고뉴의 변화가 제일 재미있었다. ㅎㅎ
화이트 와인과 부르고뉴 치즈의 조합도 맛있을 것 같아 언젠가는 꼭 먹어보고 싶다.
이 책을 읽고 나면 와인에 한 걸음 더 가까워진 자신을 발견할 수 있을 것이다. 부르고뉴 와인의 배경과 종류, 등급별 특징에 대해 알아보고 싶다면 꼭 추천한다.