오늘도 즐거운 세계 빵 탐험

오늘도 즐거운 세계 빵 탐험 - 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
하오니 지음 / 현익출판 / 2026년 1월

북유럽카페의 소개로 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직 후기입니다 

먹는 즐거움 중에서 많은 비중을 차지하는 빵은 누구에게나 사랑받는 음식입니다
수많은 종류의 빵이 있고 모양도 맛도 제각각이며 각자 다른 매력을 가지고 있습니다
예쁜 카페에서 먹는 맛난 빵과 음료는 기분 전환이 되며 즐거움을 주고 나에게 주는 선물과도 같습니다
직접 만드는 재미도 있어서 홈베이커들에게 새로운 빵의 도전은 언제나 즐겁습니다
지인, 가족들에게 정성이 가득 들어간 직접 만든 빵을 나누는 것은 모두에게 행복을 줍니다
만드는 사람, 재료에 따라 만들어지는 빵은 다 다르고 만드는 방법도 다양해서 빵에는 한계가 없는 것 같습니다
빵에 대한 책도 많고 레시피도 많은데 이번에 읽은 책은 빵을 좀 더 다른 관점으로 접근한 "오늘도 즐거운 세계 빵 탐험"입니다
"오늘도 즐거운 세계 빵 탐험"의 저자 하오니는 세상의 재미있는 빵을 찾아 탐험하는 빵 탐험가입니다
빵 유튜버들은 많이 봤지만 이렇게 빵에 대한 호기심과 관심을 갖고 빵과 재료에 얽힌 역사와 문화를 들려주는 건 처음이라 매우 색달라서 흥미가 생겼고 빵이 먹는 즐거움과 보는 즐거움 외에도 다양한 지식과 빵에 얽힌 이야기, 역사와 문화, 현지의 활용법, 유사한 형태의 빵 등을 배울 수 있다는 점에서 읽는 내내 좋았습니다
다음 빵은 무엇일까 어떤 이야기가 나올까 기대하며 읽었더니 책에 빠져들어서 시간 가는 줄도 모르고 집중해서 읽었습니다
빵을 탐험하러 세계 여행을 한다는 게 쉽지 않은데 저자의 도전은 우리에게 큰 의미를 줍니다
하나에 집중하여 더 넓은 세상을 경험하고 그 속에서 행복과 즐거움을 느끼는 저자의 빵 여행을 통해 독자도 스스로 원하는 행복 여행을 떠날 수 있다는 도전과 준비를 할 계기를 만들어 줍니다
책에서는 세계의 빵과 과자를 ‘담백한 맛’ ‘짭짤한 맛’ ‘달콤한 맛’ ‘특별한 날의 맛’ 네 가지 주제로 나누어 소개합니다
각 나라별 빵의 특징을 재료부터 유래와 역사, 문화, 종류, 향, 레시피, 국민적 특성, 공정 과정, 빵에 관한 특별한 기억, 비법, 레시피, 신기한 이름의 유래, 반죽의 차이 등 빵 하나가 가지고 있는 이야기가 많습니다
책에 수록된 사진만 봐도 맛과 향이 느껴지는 듯하고 먹어 본 적이 있는 것처럼 친근하게 느껴집니다
먹음직스럽고 예쁜 빵을 초보자도 만들기 쉽게 레시피가 어렵지 않고 간단하며 저자의 꿀팁을 통해 맛있는 빵을 만들 수 있습니다
저자의 빵 탐험 여행이 즐겁다는 걸 느낄 수 있었고 나라별 문화를 배울 수 있어서 매우 유익했습니다
책에서는 34가지 빵을 주제로 36개국, 170여 종의 빵을 소개합니다
해외여행을 계획하신다면 책 속의 빵들을 꼭 맛보시길 추천합니다 
빵을 사랑하고 힐링이 필요할 때 이 책을 읽어보시길 추천합니다