요리는 가장 고민되고 어려운 것 같습니다 매일 다른 메뉴로 식사를 하고 간식도 신경 써야 하니 가족을 위한 일이지만 버거울 때가 많습니다 성장기 어린이, 청소년, 중년, 노년 등 필요한 영양소가 다르기에 음식에 신경이 많이 쓰이고 항상 고민입니다 배달이나 외식은 편하지만 고칼로리 음식이 대부분이라 믿고 먹이기도 걱정스러워 집에서 만든 요리를 주려고 노력하고 있습니다 간식으로 빵을 사곤 하는데 식빵은 항상 삽니다 그런데 아이들이 적게 먹는 편이라 식빵의 반은 남아서 처리하기가 난감했는데 식빵 레시피가 다양하다는 걸 알게 되었습니다 "식빵 혁명 100"은 생각지도 못했던 레시피들이 많아서 배우는 재미도 있고 다 맛있어서 만족스럽습니다 식빵은 쨈을 바르거나 버터에 구운 토스트, 햄 치즈 샌드위치, 롤 샌드위치, 계란 입혀 구워 먹는 정도로 단순하게 먹기만 했는데 식빵은 어떤 재료를 올려도 다 어울리기에 입맛에 따라 다양하게 만들어 먹을 수 있습니다 편식이 심한 아이도 샌드위치 요리는 먹기 좋고 평소 안 먹던 채소도 조금씩 먹게 되니 간식으로 너무 좋습니다 속이 안 좋거나 식사가 부담스러울 때 샌드위치는 간단하지만 영양가 있게 먹을 수 있고 야채가 듬뿍이라 포만감도 느껴집니다 아이들 소풍 갈 때, 나들이 갈 때, 직장인 도시락으로도 좋고 식어도 맛있게 먹을 수 있어서 간편합니다 식빵 테두리를 활용한 간식과 식빵을 또 다른 빵으로 변신시켜 보기에도 예쁘고 맛있는 간식으로 탄생하게 하는 레시피들이 많아서 배우면서 재밌었고 아이들도 잘 먹으니 기분도 좋고 뿌듯했습니다 지인들에게 예쁘게 포장해서 선물하니 받는 사람도 주는 사람도 행복하네요 힘들다고 생각했던 요리에 대해 생각도 바뀌고 요리가 재밌어지기에 이 책을 보고 꼭 만들어 보시길 추천합니다 북유럽카페의 소개로 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직 후기입니다