참 쉬운 핑거푸드 요리책

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

홈파티에서 다양한 요리들을 선보이지만 먹기 편하고 예쁜 음식이 가장 눈에 띕니다
그중에서도 한 입에 쏙 들어가는 핑거푸드는 다양한 재료로 기호에 맞게 만들 수 있고 가볍고 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다
누구에게나 사랑받는 핑거푸드는 칵테일, 와인 안주로도 좋은데요
작고 간단해서 만들기 쉬워 보이지만 작기 때문에 그만큼 정성이 들어가고 섬세한 작업입니다
만들어 놓으면 예쁘고 맛있기에 파티에 항상 등장하는데요
이런 핑거푸드를 기초부터 차근차근히 배울 수 있는 요리책이 "참 쉬운 핑거푸드 요리책"입니다
케이터링에 꼭 필요한 메뉴 150가지와 자주 나오는 음식 12가지 레시피가 초보자도 따라서 만들기 쉽게 설명되어 있고 이 레시피를 응용하여 나만의 창의적인 요리도 만들 수 있습니다
핑거푸드는 아는데 케이터링이란 걸 책을 통해 배웠습니다
행사 콘셉트에 맞춰 요리에 필요한 집기들, 음식, 스타일링을 제공하는 것으로 출장뷔페보다는 좀 더 고급스럽고 더 섬세한 일입니다
케이터링도 멋진 직업이네요
책에서는 케이터링에 대한 정보를 제공해주며 경험자의 현실조언과 실전 꿀팁을 통해 케이터링을 시작하는 사람들에게 도움을 줍니다
집에서 만들기보다는 주문하거나 사 먹는 게 편하고 비용도 적게 들기에 꽤 유망 있는 업종인 것 같습니다
책에는 다양한 핑거푸드 바이츠, 브루스케타, 유부초밥, 오니기리, 파이, 카나페, 샌드위치, ETC, 보틀케이크, 디저트, 음료, 자주 나오는 음식까지 예쁜 음식이 가득하여 눈으로 보는 즐거움이 있습니다
사진이 음식의 색을 선명하고 먹음직스럽게 보여줘서 다 맛있어 보입니다
레시피도 생각보다 간단해서 하나씩 만들어보는 재미가 있고 만들고 나니 맛이 기대 이상이라 좋았습니다
오늘 하루 수고한 나를 위해 간단히 만들어 와인과 곁들이니 고급 식당에 온 것 같고 분위기도 있습니다
낮에는 지인들과 티타임을 가졌는데 다들 즐거워했고 저녁에는 가족들과 함께 먹으니 더 맛있고 좋았기에 이런 게 행복이 아닐까 생각합니다
눈으로 예쁘면 더 맛있듯이 핑거푸드로 즐겁고 행복한 시간을 보내시길 추천합니다 



북유럽카페의 소개로 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직 후기입니다