이번 여름이 유독 덥고 습해서 힘들었는데요 주방에서 음식 만드는 게 곤욕스러울 정도로 덥고 지쳐서 배달도 많이 시키고 간단히 먹는 경우가 많았습니다 코로나까지 걸려서 아프고 힘든데 식사는 준비해야 되기에 주방이 싫었는데 이렇게 간편한 레시피가 있었네요 전자레인지로 5분 만에 완성이라니 매일 식사 걱정인 사람들에게 반가운 소식입니다 음식을 데우는 용도로만 사용했던 전자레인지를 다양하게 활용할 수 있어서 기대가 됩니다 먼저 전자레인지의 구조를 이해하고 깨끗하게 청소한 후 사용해야 위생적이기에 책에 나온 대로 청소를 했습니다 물과 구연산만 있으면 되니 청소가 간단해서 자주 할 수 있겠습니다 전자레인지는 장단점이 있는데 열이 고르게 분산되지 않아서 재료가 두께에 따라 골고루 익지 않는다는 아쉬운 점도 있지만 장점이 더 많기에 전자레인지의 특성을 잘 이해하고 활용하면 좋습니다 전자레인지의 전자파가 나쁘다고 들었는데 생각보다 큰 문제가 없고 기계 밖으로 빠져나오지 않는다고 합니다 다만 약간 떨어져 있는 게 좋다네요 재료마다 파괴되는 영양소의 종류와 양도 다르다는 걸 배웠고 사용 가능한 그릇의 종류도 설명해 줘서 도움이 되었습니다 전자레인지 사용 시 주의 사항이 잘 정리되어 있어서 미리 알고 대처하니 위험한 일을 방지할 수 있습니다 가정에서 즐겨먹는 보쌈도 오랜 시간 익혀야 되는 요리인데요 보쌈도 10분 안에 가능합니다 레시피도 간단하고 10분이면 부드럽게 익으니 식사 준비에 걸렸던 시간도 단축되고 설거지 그릇도 적게 나오니 편합니다 곁들여 먹는 무김치 레시피까지 완벽합니다 책에서 소개해 주는 전자레인지 요리가 100가지나 되고 생각지도 못한 요리들이 많아서 놀랐습니다 떡국, 수제비가 전자레인지로 가능한데 조리시간도 6~10분입니다 뜨거운 냄비 앞에 서서 저을 필요 없이 앉아서 기다리면 끝이네요 식사 준비에 많은 시간이 소요돼서 힘들었는데 전자레인지를 적극 사용해야겠습니다 무피클, 고추장아찌 등 끓여서 부었던 것들을 전자레인지에 데워서 재료를 넣으니 너무 간단합니다 책에 있는 요리들을 하나씩 따라 해보면 멋진 식사가 뚝딱 만들어지겠어요 다양한 요리들을 상황에 맞게 만들며 주방에서 받던 스트레스를 덜어주니 고마웠습니다 매일 반찬 걱정에 신경이 많이 쓰였는데 책에 있는 것들을 다 만들어보면 재미도 있고 맛도 있는 초간단 요리로 즐거운 식사 시간이 되겠습니다 이 책으로 간단하게 요리하시길 추천합니다 북유럽카페의 소개로 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직 후기입니다