허기의 쓸모

허기의 쓸모 - 삶에 허기진 당신을 위한 위로의 밥상
서지현 지음 / 허들링북스 / 2021년 9월

 

허기의 쓸모

가족과 함께 하는 음식 에세이

나는 결혼하기 전까지 엄마의 따뜻한 아침 밥상을 얻어 먹었다.

늘 바쁜 엄마였지만, 압력밥솥에 탈탈탈 소리가 나면 잠에서 깨어나

늘 밥상 앞에 앉았다.

특별히 화려하지 않은 소박한 밥상이였지만,

달걀 프라이 하나에 소금 뭍은 김 한 장에 보글보글 된장 찌개 속 두부

지금도 생생하다.

난 이 밥상을 그대로 남편과 아이들에게 물려주었다.

간단히 먹는 밥상이지만, 아침을 꼭 차려 주었고,

새로운 밥을 지어 꼭 내어 주었다.

밥이란 그런 것이다.

나를 위로하고, 가족들에게 위로를 받으며 시작하는 그러한 것,

저자는 교단에서 내려와 주방에 선 지 10년째라고 한다.

사립학교와 거주지의 거리로 인해 꽉 찬 육아휴직 후 그만 두었다고 한다.

어릴 적 과수원에서 일하시며 가져다 준 복숭아, 자식들 주려고 넘어져도 다시 일으켜 자전거를 탄 엄마를 보며 아득한 마음에 가슴이 아팠다.

아들만 선호했던 할머니와 안쓰러워 했던 엄마, 목뼈만 먹었던 어린 시절의 저자,

기숙사 생활을 하며 기숙사의 밥,

과외를 하면서 간식이라고 지어주신 학부모님의 마음,

아마도 어린 학생이 따뜻한 밥을 매번 먹지 못하는 안쓰러움을 느끼며 챙겨주신게 아니였을까,

옆지기가 되기 전까지 김치볶음밥을 먹었던 이야기

과거의 허기를 음식으로 달랬던 진솔한 이야기가 너무나 따뜻했다.

나의 어린 시절 이야기에 어딘가 닮아 있기도 했던 이야기라 더욱 그랬던 것 같다.

또한 저자는 엄마가 되어 이야기한다.

압력밥솥과 토핑을 올린 냄비밥

이웃과 함께 하는 고등어무조림

음식이야기가 정겹다.

코로나로 인해 외식하기 힘든 요즘은 집에서 집 밥을 해먹는 경우가 많이 늘었다.

가끔 배달도 시키고 포장도 해서 먹는 경우도 있다.

하지만, 저자의 말처럼 깊은 맛이 날 수가 없다.

어찌 내가 만든 집밥과 비교하랴,

조금 부족하더라도 정성이라는 조미료가 가득한 집밥 인데 어느 것과도 바꿀 수 없다.

p181. 부엌지기, 세상일에서 부대끼고 치인 가족들이 부엌으로 모여든다.

주방이란 것은 그런 것이다.

가족들이 함께 모여 세상 힘든 일을 맛있고 정성스런 음식으로 풀어 낼 수 있는 곳

그런 곳이다.

<삶에 허기진 당신을 위한 위로의 밥상> 저자가 정성 가득히 차려준 한 상 잘 먹고 간다.

[허들링북스로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]