제대로 저탄고지 정확히 저탄고단

제대로 저탄고지 정확히 저탄고단 - 당신의 저탄수는 틀렸습니다! 체중 관리 전문 영양사의 저탄수의 정석
Stephanie Lee 지음 / 용감한까치 / 2021년 8월

체중 관리 전문 영양사의 저탄수의 정석

제대로 저탄고지 정확한 저탄고단

저자 이서경은 스테파니 영양사로도 유명한 ‘살 빼주는 영양사’다

저자가 영양사라고 하니 일단은 균형 잡힌 식단으로 생각을 하고 싶었다.

다이어트를 하려는 사람은 많은 다이어트 방법은 다양해지고 있다 보니.

여러 정보를 찾다보면 혼란스럽기도 하다.

탄수화물을 빼고 다이어트를 하는 것이 맞는 건지,

저탄고지로 다이어트를 하는 것이 맞는 건지,

저탄고단으로 다이어트를 하는 것이 맞는 건지,

여러모로 어렵기도 하다.

저자의 궁극적인 목표는 적당한 수준의 저탄수를 실천하며 건강 수명을 늘리고 삶의 질을 향상시키는 올바른 저탄수 식단이다.

이 책의 특징은

▶ 전문 영양사의 친절한 저탄수 기초 지식

▶ 칼로리, 순탄수화물 함량별로 끼니별 4가지 저탄수 레시피 라인업

▶ 순수탄수화물 함량 표시

▶ 식재료에 포커스를 맞춘 전문 영양사의 건강한 저탄수 식단

▶ 다이어트가 끝난 후에도 요요 없이 유지할 수 있는 레시피 수록

운동없이 6kg 감량할 수 있는 4주식단을 알려준다.

가장 좋은 방법은 운동하며 식단관리를 해줘야 많은 살이 빠진다는 것은 사실이다.

그런데 운동 없이 6kg을 감량할 수 있다니

놀라웠다.

일단 바쁜 현대인들은 운동할 시간이 부족하기도 하고, 단지 운동을 하기 싫어 할 수도 있는데 후자인 나에게는 솔깃한 제안이기도 했다.

하지만, 조금한 마음에 짧은 시간에 무리한 방법으로 시작을 한다면 실패할 수도 있다고 하니

포기하지 않고 천천히 오래 지속할 수 있는 의지가 필요한 것 같다.

#제대로 저탄고지 정확한 저탄고단

이 책에서는 나에게 맞는 식단을 선택해 볼 수 있다.

저탄고지 vs 저탄고단

먼저, 문항을 통해서 나에게 맞는 식단을 찾아본다.

5가지 문항 중 더 많이 선택 되는 것으로 쉽게 찾아 보면 된다.

나는 비슷하긴 한데 그래도 조금 더 많은 고단백식을 추천 받았다.

저탄수 식단을 먼저 살펴봐야 하는데, 반드시 피해야 할 것부터 확인해 본다.

▶ 설탕이나 과당이 들어간 음료, 아이스크림

▶ 밀가루나 쌀 함량이 높은 과자, 빵, 떡

▶ 면 요리, 볶음밥 등 탄수화물이 메인인 음식

▶ 음주는 최대한 절제

밀가루 음식, 면 요리 음식이 제일 난관이다.

내가 가능하기나 할까,

하지만 다이어트를 위해서라면 마음을 고쳐먹고 참아봐야겠다.

1주~4주까지 저탄고지와 저탄고단의 식단을 확인해 볼 수 있다.

Q&A 방식으로 상식사전을 통해서 조금 더 높은 상식을 겸비할 수 있다.

그리고 이제 재료와 음식을 선택하여 만드는 레시피

식단을 통해 4주가 지났다면 정상체중으로 도달했는지, 감량이 필요한지에 따른

일상메뉴를 소개한다.

절반 칼로리의 음식을 함께 소개하며, 요요 없는 다이어트를 도와주는 책이다.

지금 당장 다이어트가 필요하다면,

내 몸에 맞는 맞춤형 다이어트가 필요할 때,

저탄고지, 저탄고단의 모든 것을 알고 싶다면

이 책은 꼭 필요하다.

[용감한까치로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]