이양반 동종업계 종사하는 후배들한테 삥을 뜯는겨?

분자요리의 첫걸음
김기호 지음 / 초록향기 / 2009년 9월

흠 이책은 외식업계 그것두 주방에 몸담구 있는 사람으로써

(그리구 주방장이라는 말을 듣는 한사람으로써) 감히 평하건데

부시의 발언을 빌리자면 조리업계 악의 축같은 책이라구 평하구 싶다..

이건머 성의두 없구 감동두 없다.

얇디 얇은 두께에 대충 적은듯한 레시피와 어디서 본듯한 레시피들.. 

도대체 멀 말하구 싶은건지두 모르겠구 이런 책을 쓰는 저자가

분자요리를 논할 자격이 있는지두 의문이다..

외국에서 유명레스토랑 잠시 시다하다 온 경력가지구 이딴책 쓰지말길 바란다..

이런책 보구 혹 할정도로 우리나라 요리사들이 허접하진 않다는걸

저자는 깊이 새기길 바랄뿐이다...

이건 분자요리의 첫걸음이 아니구 첫 꿈틀? 첫 깔짝 일 뿐이다

몇년전에 엘불리에서 잠시 시다하다 온 여자요리사를

천재랍시고 띄우고 방송에도 출연하고 요리강좌열게 해서

택도 아니게 비싸게 돈받아쳐먹던 그때의 기억이 떠오른다..

그여자 지금 머하지?

이 사람들은 외국만 갔다오면 시다에서 주방장이 되어서 귀국하니..

퍼거슨 감독님의 일대기

알렉스 퍼거슨 - 열정의 화신 ㅣ 미래를 소유한 사람들 3
데이비드 미크.톰 티렐 지음, 최보윤 옮김 / 엠에스디미디어(미래를소유한사람들) / 2007년 7월

원래 유명한 클럽이였지만 박지성 입단후 국대급의 관심팀이 되어버린

맨유의 감독 퍼거슨 감독의 맨유 일대기를 다룬 책이다..

박지성 팬이고 축구팬이니깐..

퍼거슨 감독에 대해서야 어느정도 알고 있었지만

이렇게 업적을 되짚어가니 정말 대단한 감독이고

언론에 비친 모습과는 다른 인자함을 갖춘 감독이라는데 놀랍다..

맨유가 골넣었을때 보이는 순수함이나 여론의 못매를 맞는 선수를

옹호하며 언론과 맞서는 용감함과 주축선수를 팔때의 단호함

헤어드라이기로 유명한 엄청난 질책을 가할때의 열정?

리더한테 요구되는 많은걸 두루 갖추고 있으면서

앞을 내다보며 팀을 변화시키는 명감독의 일대기에 대한 책

열정의 화신 퍼거슨 감독..

노동당 열성당원인 퍼거슨감독

전형적인 노동자스타일의 축구를 하는 박지성

딴데 보내지 않겠지? 교체멤버로 활용하던가 해서

은퇴까지는 시켜줄거라 감히 예측해본다..

축구의 이해

축구의 이해
박기용 외 지음 / Pegasus(영남대학교출판부) / 2009년 7월

축구의 개인 전술,팀전술등을 포괄적으로 다룬책이다..

축구의 역사적 배경부터 기본기술과 팀전술 ,포지션별 특성과 연습방법등을 다룬다.

교본같은 느낌의 책이라 재미적이 요소는 거의 없다..ㅡ.ㅡ

축구경기를 즐겨보고 전술적인 면에도 관심이 많은 나한텐 글쎄....

전술적인 면을 많이 다루지 않을까 해서 읽었지만

너무 옛날 전술을 다룬다..

09년에 이책이 나온걸로 아는데 98 월드컵의 아트사커가 왠말인가 !

축구 동아리분들한테는 트레이닝방법등이 많이 실려있으니

도움이 될것이다..

프리미어리그로 떠나자!!

프리미어리그로 떠나다 - 앙니와 룬희의 거침없는 EPL 축구기행, 2007~2008 개정판
최성욱 외 지음 / 엠에스디미디어(미래를소유한사람들) / 2007년 9월

지구촌 최고의 축구리그중 하나인 프리미어 리그를

전,현직기자들이 모여서 쓴책이다..

배낭여행 기행문 같은 형식이라 읽기 쉽다.

그리고 몇년전이지만 코리안 프리미어리그들의 인터뷰도 있다.

프리미어리그의 뒷이야기와 과거 현재등을 다루기 때문에

경기외적인 재미가 많은 책이다..

축구 좋아하시면 재미로 읽기엔 좋은책이다..

축구를 분석해서 프로토를 정복하러 가자..

축구 승부예측의 전략
체리쉬 지음 / 메가트렌드(문이당) / 2010년 9월

취미로 즐기는 스포츠 베팅 (아닌 사람도 많긴하더만.....)

분석과 예측의 싸움이다.그래서 당첨이 아닌 적중이라고 하는 것이다.

우리나라에도 이런책이 나왔다는게 반가운 일이다.

보통 카페나 블로그를 뒤지며 요령을 배운 사람인데

이렇게 정리해주니 고마운 일이다.

분석법이야 ,머 주관적인요소가 많이 포함되지만

그래도 이책은 디테일하게 잘 설명이 되어있다.

자기한테 맞는 분석법을 선택해서 자기가 아는것과 결합하면 좋은 결과를 낼것이다

나온책들 중에선 제일 잘만든 책인거 같다...

다만 맹신하진 마시길.....

본인 감이 더 정확할수도 있더라는...