달콤짭짤 바삭촉촉 - 우리 식탁 위의 지구 우리학교 어린이 교양
올라 볼다인스카-프워친스카 지음, 정회성 옮김 / 우리학교 / 2022년 8월
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지금처럼 먹거리가 풍족하지 않았을때는
무엇을 먹었을까부터
식재료가 늘어나 섭취할 수 있는 것들이
늘어남에 따라 사람에게 생긴 변화까지

건강한 식재료를 먹기 위해서는
가까운 곳에서 생산되는 제품을 선호해야 한다는것

초콜릿의 종류에 대한 설명.
화이트 초콜릿은 초콜릿이 아니라는..

식재료가 풍부해지면서 사람에게 생겨난 변화는 무엇일까?

음식의 역사에서부터 건강하게 음식을 즐기기 위한방법, 로컬푸드, 슈퍼푸드 등, 그리고 풍족하게 넘쳐나는 음식만큼이나 늘어나는 음식물쓰레기문제, 음식에도 빈익빈부익부가 나타나고 있다는것까지
음식, 우리식탁에 일상적으로 올라오는 식재료에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있어요.

마지막으로 우리가 건강한 식사를 하기 위한 규칙도 제시하고 있네요.
1. 식품을 살때 어떤 영양소와 성분이 들어 있는지 살펴보세요.
2.장바구니에는 되도록 과일과 채소를 많이 담으세요.
3.지역에서 나는 농산물을 선택하세요.
4. 식탁에서 여럿이 같이 먹으며 천천히 맛을 느껴 보세요.
5. 음식을 낭비하지 마세요.

오늘부터서라도 좀더 건강하게 음식을 섭취하도록 노력해야겠어요. 너무 편한것만 쫒지 말고..

출판사로부터 제공받은 도서를 읽고 작성하였습니다.

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