-
-
짜장면 ㅣ 인문 그림책 14
임선아 지음, 탁영호 그림 / 미래아이(미래M&B,미래엠앤비) / 2013년 7월
평점 :

우리 어린 시절에는 짜장면이 참 별미였습니다.
무슨 좋은 일이 있거나 하면 중국집으로 고고~~ 했던^ ^
짜장면 한 그릇에 행복한 기억이 있어요.
지금은 뭐 아무때나 시켜먹기도 하고, 또 짜장면 집에
들러 먹는건 일도 아니죠. ㅎㅎ
요즘엔 체인점으로도 사업이 확장되고 있어 경쟁이 심하기도 하더라구요.
암튼, 짜장면은 우리 아이들도 무척 좋아하는 음식이라
자주 먹곤 한답니다.
그 짜장면을 책으로 만나다니 조금은 색다른 느낌이 들어요. ^ ^
중국에서 건너온 자지앙미엔이 짜장면으로 다시 태어나고 자라
뿌리내리기까지 그 고소하고 달짝지근한 맛만큼이나
많은 추억과 재미난 이야기가 숨어 있답니다.
짜장면 한 그릇에 담겨 있는 맛있는 우리 역사와 문화사를
책을 통해 배울 수 있어서 무척 좋았습니다. ~~

중국에는 짜장면과 비슷한 '자지앙미엔'이라는 국수가 있어요.
이 자지앙미엔이 백여 년 전 우리나라에 들어와 세월이 흐르는 동안
요리법이 달라지고, 맛이 바뀌고, 색깔이 변하고, 먹는 방법도 달라졌답니다.
그렇게 탄생한 음식이 바로 '짜장면' 입니다.
그러니까 짜장면은 중국에서 건너왔지만 우리나라에서
다시 태어나고 자라 뿌리내린 새로운 음식이라 할 수 있어요.
2011년 통계청에 자료에 따르면 우리나라에는 중국집이
약 2만 개 정도 있다고 하는데 중국집에서 일하는
사람만 약 7만 명 정도가 된다고 합니다.
와 ~~ 완전 대기업 수준을 넘어서는데요?
우리나라 사람들은 하루에 짜장면을 200만 그릇을 먹는대요.
200만 그릇의 국수가락을 이으면 지구 둘레는
반 바퀴 돌 수 있구요.
짜장면의 역사와 관련된 시대적 배경도 함께 배웠네요.
지금 아이들에겐 먹고 싶을때 언제나 먹을 수 있는 음식이고
우리 아이들처럼 그 단맛에 쏙 빠진 아이들도 많을거에요.
짜장면과 관련된 호기심을 풀어가는 내용도 재밌었구요,
또 몰랐던 사실을 하나하나 배워나가는 과정도 무척 좋았습니다. ~~