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만능 유아식 레시피 - 요리가 간편해지는 ㅣ 만능 레시피 시리즈
김주연 지음 / 경향미디어 / 2016년 3월
평점 :
저는
요리를 썩 잘하지는 못하지만
요리하는 것에 관심은 많고
또 잘하고 싶은 5살 아이를 키우는 엄마랍니다.!
(웬... 고백... ᄒᄒ)
그런데 막상 요리책을 구입해서 읽어보면
따라 할 수 있는 가짓수도 얼마 안 되고
이래저래 향신료니 양념이니 재료들도
집에 없는 거 투성이라
한가지 만들려면 재료 준비부터 진이 빠진달까...
요리책이 아니라 요리 자랑이 아닐까 싶었던 적도
있었으니까요...
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391152.jpg)
"요리가 간편해지는 만능
유아식
레시피"
소개된 100가지 레시피 다 따라 할 수 있을 정도로
쉽고, 간편하고 무엇보다
현실적인 유아 반찬들이라 평범한 우리 엄마들이
정말 좋아할 것 같아요!
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391153.jpg)
적당한 두께와
무게로
자주 꺼내놓고 보기 좋을 것 같아요~
군더더기 없이 딱 필요한 레시피만
깔끔하게 가득!
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391154.jpg)
모든 요리 과정이
한 페이지에 구성이 되어있어
가독성을 높였고
요리 순서도 더 간단하게 볼 수 있어 좋았네요
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같은 나이의 아이를 키우는 엄마로서 존경스러운
저자 봉봉날다 김주연 님!
아이를 위한 정성과 노력이 엿보이는
두 번째 유아반찬책
직접 만들어보고 아이에게 먹이고 아이의 성장을
지켜본
그 결과물이니 더욱 믿음이 가는 게
사실이에요
우리 아이들을 생각하는 마음으로 만들어낸 책이고
노력의 과정이니까요~~!!
이렇게 유아반찬책을 두 권이나 쓸 정도인 저자가
실은 요리에는 정말 소질이 없었다고 하네요
얼마나 많은 노력이 있었을까 싶네요
그래서 그런지
책 곳곳엔 요리 초보들을 위한
깨알 같은 팁들이 나와있어서
난 레시피 보고도 모르겠다 하실 분들은 없을 것 같아요
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![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391162.jpg)
유아반찬을 처음 만들 때
도대체 간은 어찌하나라는 문제였는데
이 책에서는 말끔히 해결된답니다.
간단한 반찬에서부터 국, 죽, 그리고 특별식까지
기본양념과 육수만으로
100가지 다양한 유아반찬을 손쉽게 만들 수가 있게 되어 있더라고요
4개 파트로 나눠
같은 육수와 양념으로
다양한 요리를 소개하고 있답니다.
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![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391164.jpg)
육수만 있으면
여러 가지 죽들이 뚝딱 만들어지는데
바쁜 아침 정말 좋더군요!
다른 야채가 하나도 없어
육수에 계란만 넣고 끓여준 계란죽!
아주 잘 먹더라고요~~^^
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391165.jpg)
소고기를 꼭 먹여야 한다고 하던데
저는 소고기 야채볶음이나
동그랑땡 외
도대체 어떻게 활용해주나
늘 고민이었는데
소고기 콩나물밥!
이거 완전 대 히트 쳤네요
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2016/0328/pimg_7357541761391166.jpg)
간장 양념과
소고기를 미리 재워놨다가
콩나물밥 간단하게 만들어
소고기 팬에 볶아 올려주고
쓱쓱 비벼서 냠냠
정말 정말 잘 먹더라고요
우리 아이는 콩나물을 잘 안 먹어서 속상했었는데
대성공이에요!
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유아레시피들이라
어른 건 따로 만들어야 하나 고민되는 경우도 있는데
역시나
책의 옆부분에는
엄마, 아빠도 함께 먹을 수 있는
양념이라든가 팁을 삽입해
따로 만들어야 하는
고민을 싹~해결해주네요
오늘은 또 뭘 해주나
매일 같은 고민이었는데
만능유아식레시피 책 덕분에 짐을 많이 덜게 되었네요
막연히 재료를 구입해서 따라 하려 지 말고
집에 있는 재료를 적어놓고
책을 넘기면서 가능한 레시피 적어 따라 하니
식단 짜는 게 어찌나 수월해졌는지 모르겠어요
아이 건강과 영양은 당연히 잘 챙기게 되고
더불어 냉장고 깨끗해지는 건 덤이네요...^^
따라 하기 쉬운 유아반찬책 추천합니다~~!!