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밀가루 없이 맛있는 프랑스 디저트 수업
오모리 유키코 지음, 강소정 옮김 / 성안북스 / 2018년 2월
평점 :
베이킹책, 밀가루 없이 맛있는 프랑스 디저트 수업
오늘 소개할 베이킹책은 글루텐프리 베이킹책으로
글루텐 알러지가 있는 분들도 맛있는
프랑스 디저트를 만들 수 있도록 도와주는 책이빈다.
오모리 유키코 님께서 만드신
일본 책이에요.
화려한 프랑스 디저트를 밀가루 사용 없이
만들수 있기에 부담 없이 만들고
먹을 수 있습니다.
프랑스 대표 디저트 마들렌과 파이
슈 등등 그 종류가 다양해서 보는 것만으로도 좋아요.
화려한 베이킹도 많아서
마음에 들더라고요.
밀가루 없이 만들었지만 맛있게
재료를 조합해서 레시피가 구성되어 있습니다.
참 맛있겠죠?
주로 쌀가루를 사용하고 있으며
그 외에도 아몬드 가루, 콩가루 등을
사용하는 베이킹책입니다.
글루텐프리 베이킹책이 궁금하다면 추천하는 책이에요.