-
-
하노이 스트리트 푸드 - 눈.코.입이 즐거운 베트남의 맛과 멋 ㅣ 스트리트 푸드 시리즈
톰 반덴베르게, 루크 시스 지음, 허수빈 옮김 / 도도(도서출판) / 2015년 8월
평점 :
절판
오늘 소개할 요리책은 하노이 스트리트푸드입니다.
도도출판사에서 나오는 스트리트푸드 책은 현재 다양하게
시리즈로 출판되어 있어요.
뉴욕, 방콕 등등 다양하게 출시되어 각 나라의 스트리트 푸드를
간접 경험할 수 있죠.
이전 스트리트 푸드 작가분과 같고요.
꾸준히 다양한 세계 각지의 스트리트 푸드 레시피북을
만들고 있는 것 같습니다.
하노이 스트리트 푸드책은
독특하게 하노이에서 만날 수 있는 스트리트 푸드 레시피와
맛집 명소를 소개하고 있기에
미식 여행을 할 때 필요하기도 한 책입니다.
기본적인 하노이의 스트리트 푸드에
사용하는 재료에서부터 다양한 먹거리가
푸짐하게 수록되어 있어요.
사실 한국에서는 구하기 힘든 재료가 많지만
응용해서 요리하기는 괜찮아 보입니다.
완전히 색다른, 본토의 요리법을 알 수 있어
꽤나 흥미로운 책이었습니다.
아직 하노이를 가보지 못했지만,
요리집들에서 익숙해진 요리들의
요리법을 살짝 훔쳐 볼 수 있어요.
하노이 요리를 좋아한다면 추천하는
요리책입니다.
꽤 좋습니다.
맛집 목록도 나와 있어
알찹니다.
다음에 하노이에 가면 이 책을 챙겨 가야겠어요.
추천하는 레시피북
하노이 스트리트 푸드입니다.
요리책추천, 하노이 스트리트푸드 by 미상유
http://misangu.kr/220466290715