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에브리데이 홈메이드 커피 레시피 - 초보 바리스타를 위한 올 댓 커피 스토리
다구치 마모루 지음, 박한종 옮김, 김창진 감수 / 황금부엉이 / 2010년 4월
평점 :
구판절판
[책리뷰]에브리데이 홈메이드 커피레시피 by 미상유
오늘은 커피의 전반적인 A부터 Z까지
알 수 있는 에브리데이 홈메이드 커피레시피
책을 소개 합니다.
일본의 다구치 마모루님이 집필한 책으로
국내에 처음으로 소개되는 책이라 합니다.
커피의 교과서라 할 수 있는 책으로
커피에 관심이 많으신 분들께
좋겠더군요.
커피의 수확에서 부터 원두의 종류 등이
잘 정리되어 있어 대학 교재로 사용해도
충분 할 것 같습니다.
핸드드립 방법 및 다양한 기계 드립이
소개 되어 있구요.
커피 잔 및 커피와 곁들이면 좋은 디저트까지
소개 되어 있습니다.
커피의 기본 교과서라 할 수 있는 에브리데이 홈메이드 커피 레시피.
커피에 관심 많은 분들은 한번쯤 읽으면 커피에 대한
기본 지식을 습득 할 수 있을 것 같습니다.