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북마크하기[100자평] 전쟁이 요리한 음식의 역사ｌ마이리뷰

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ds2wgv l 2017-12-31 20:48

https://blog.aladin.co.kr/733725125/9806944

전쟁이 요리한 음식의 역사
도현신 지음 / 시대의창 / 2017년 9월
평점 :
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음식들의 개인사라고 해서, 모 라디오 방송에서도 소개된 책이라 흥미를 갖고 읽어봤는데, 음식사도 아니고, 역사도 아니고, 정신없이 뒤섞여 있다. 역사가 주가 되는데 내용도 다소 부정확함. 작가님께서 한번 더 다듬어서 역사 쪽으로 재출간하면 좋을 듯.

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