오토코마에 두부, 남자다운 두부

오토코마에 두부 - 생뚱맞고 시건방진 차별화 전략
이토 신고 지음, 김치영.김세원 옮김 / 가디언 / 2011년 12월

생뚱맞고 시건방진 차별화 전략 <- 이라는 말이 왜 나왔는지 책을 읽으면 100% 공감할 수 있다.

이 놀라운 상상력과 창의력의 결합이라니-!

저자 이토 신고는 두부회사 아들로 자라 스스로의 삶을 개척하고 직접 배움을 익히다

아버지의 회사에서 일을 시작하면서 새로운 두부를 만들기 위해 고군분투하다가

결국 일본의 마음을 사로잡는 오토코마에 두부- 남자다운 두부 로 열매를 맺는다.

이후에도 시장에 없었던 두부의 맛과 형태, 포장으로 새로움을 추구하고 때로는 실패하고 때로는 엄청난 성공을 거두며

끊임없이 앞으로 나아가고 있는 오토코마에 두부점 이사인 그의 스토리가 고스란히 담겨있다.

하염없이 터져나와 구슬엮듯 엮이는 그의 톡톡튀는 아이디어에 감탄하다보면 어느새 책은 끝나있을 것이다.

실제로 그가 직접 뛰어들어 두부시장에 혁신의 바람을 불러일으킨 것이 10년이 되지 않으니

바람에 나부끼는 두부장수 조니는, 그 자신이 바로 조니인지도 모른다.

이제 우리에게 큰 화두로 떠오른 <스토리텔링>에 대해서 아는지.

똑같은 물건도 스토리텔링이 있는 것과 없는 것의 가치차이는 하늘과 땅차이이다.

이 사실을 알고 나서 감탄하고 한 번 더 생각하게 된 계기가 되었는데

두부에 스토리텔링을 접목시킨 이토 신고의 능력에 박수를 보내지 않을 수 없다.

그가 알고 그랬는지 아닌지는 모르지만 그가 폭로하는 '회사기밀'을 읽어보시길.

어떻게 이 모든것이 탄생할 수 있었는지 더더욱 놀라움에 휩쌓이게 될것이다.

이 모든 시간과 결과에 그의 피땀어린 노력과 정성이 들어있다는 것에 감동했다.

어떤 것도 대신할 수 없는 힘.

그것은 노력이라는 것을 다시 한 번 알게해주는 실화.

시간이 흐른 후 다시 한 번 살펴보고 싶은 그의 행적 '오토코마에 두부'