퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼

퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼 - 10분 만에 뚝딱 만들어 근사하게 즐기는 램블부부 레시피 ㅣ 램블부부의 퇴근 후 시리즈
조선민.조용진 지음 / 나무수 / 2018년 10월

"퇴근후 집밥!!!! 해먹고도 시간이 남네?!!!!"

ㅎㅎㅎㅎ

책겉표지에 쓰여져있는 멘트를 보고

한참 웃었네요

맞벌이 부부나 직장인...그리고 싱글족둘에겐

아침식사나 퇴근후에 집에서먹는  따끈한 집밥,,,,,

꿈에그리는 이야기라고 하죠

그~~~꿈을  이루어주는

​"퇴근후 후다닥 집밥한끼"

소개해드립니다!!!ㅎ

​진짜 후다닥!!!!! 되는지 제가 한번 만들어도 보았더니

역시!!!!!!

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

*빠르게 만들어 든든하게 즐기는 국과 찌게

*초스피드 반찬

*저녁식사때문에 다이어트 걱정되시는 여성분들에겐 저칼로리반찬

*한번을 먹어도 잘 챙겨먹고싶은 영양만점 요리

*냉장고파먹기의 뚝딱만들어내는 한그릇요리

*특별한 저녁이나 야식의위한

간식안주만들기!!!!

후다닥한끼에 모두 담겨져 있답니다!!!

 

*빠르게 만들어 든든하게 즐기는 국과 찌게에 보시면

요즘같은날씨 드끈하게 ~칼칼하게  마지막 국물까지 싹싹

밥한그릇 뚝딱할수있는 "감자 고추장찌게"가있답니다

보글보글 끓는소리만들어도

힐링이되는

고추장 찌게~~~~

정말 후다닥 되는지

제가한번 만들어 보겠습니다

감자두개. 양파반개,호박조금 당근은,,,,색깔맞추기용 ㅋㅋㅋ

요레요레~~

썰어만줍니다

​
 

그리고는 끓일그릇에 담기만하면되죠

​
 

그리고는

끓여주세요~~~

바글바글~~바글바글~~~

영상이라도 찍어서

소리들려드리고싶네요 ㅎ

​

​맨위에 화룡정점!!!!

파를 샤샤샥!!!!

끝~~~~~~~~~~~~

오~~~~~한끼 든든히 먹었는데도

시간이 남아서  쉴수있는시간이

남네요 ㅎㅎㅎㅎ

1.썰고

2.담고

3.끓이고

끝!!!!!!

요리초보도 10분 ...아니 모두준비되고 3분이면 완성할수있는

후다닥 요리한그릇의 비법!!!

요기요기

"퇴근후 후다닥 집밥한끼"에 있습니다

쌀쌀한 요즘 !!!!!

맛있고 든든한 한끼

꼭~~~~~~~~~~~~~~~~~

챙겨드십시요 ^^

절대 실패없는 꼼꼼한 베이킹

꼼꼼한 홈베이킹 - 홈베이킹 부분 3년 연속 파워블로거로 선정된 앙꼬 박정미의 홈베이킹을 위한 절대 기본서! ㅣ The 쉬운 DIY 시리즈 6
앙꼬 박정미 지음 / 시대인 / 2020년 11월

혼자서 베이킹을 할때면,,,

이거이렇게하는거,,,맞나?.....

이렇게 반죽이 되는게.......잘하고있는건지.......

아리송송,,,ㅎㅎ

물음표 백만개가 될때가있답니다 ㅎㅎ

...

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이럴때!!!!

도움이되는책!!!!

바로

"혼자서도 절대 실패하지않는

베이킹 교과서!!!

앙꼬님의

꼼꼼한 홈 베이킹!!!!입니다~~~******

아마도 앙꼬님이라기보다는

"4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹"하시면

아~~~~~~~그책!!!!하실꺼에요

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

꼼꼼한 홈베이킹!!!!!!

바로 앙꼬님의 두번째 책이랍니다

...

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하나의 만들기에 자세한 상세사진이 32개나들어있구요

과정사진이랑 설명이 디테일하게 나와있답니다

마치,,,,,내옆에 앙꼬님이

계시는것처럼 ㅋㅋㅋㅋ
책에 직접 사인도해주셨어요

저~~~사인을 본순간

이제부텀 진짜 즐겁고 맛있는 베이킹만할수있을듯한 기분이

ㅎㅎㅎㅎㅎ

이름불러주면서

사인받으니까

너무 조으다요~~~ㅎㅎㅎ
 ...

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책의 첫소개는

꼼꼼한 재료와..도구//베이킹 용어설명

그리고 베이킹 재료를 구임할수있는

구입처가 꼼꼼하게 기록되어져있답니다

책의 처음에 이렇게 용어설명과함께 소개가되어지면

정말 든든하고

자꾸보고싶은책인것같아요

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베이킹을 처음접하시는분들이 제일 자주물어 보시고

잘 이해 안가시는 부분들이 세세하게 기록되어져있답니다

틀에 유산지까는방법이라던가,,,

짤주머니사용법

휘핑하기,,머랭이무었인지,,,,,

제과제빵을 공부하신 분들도 자칫

잊어버리고 실수할수있는

부분도 꼼곰히 설명되어져있어요

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호두의 전처리는어떻게하는지...

레시피속의 바닐라설탕은 어떤것인지...어떻게만드는지....

우리가 재료들이 구입하기도하지만 손수 만들어 사용하는재료둘이

더~~~~좋다는것을 알기에

이렇게 만들어사용하는방법도 알려주면

진짜 유용하게 사용하지요

...

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마지팬......저도 제과 공부할때

케잌사진을보고 케잌위의

알록달록 예쁜 장식물이 마지팬임을 알고

여기저기 책도찾아보고

만드는방법도 알아보고했던 기억이 납니다

 

그런데,,,,꼼곰한 베이킹안에 자세하게 설명이되어져있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

소보루의 등딱지만드는방법도 나오구요~~~~

요즘 유행하는 체리콩포트와,,,,밤페이스트,,,

오렌지콩피와 버터크림만드는 방법도 자세하게 알려준답니다

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친절하고 자세한 설명으로

베이킹이 어렵다고 느끼시는분들께

절대 실패하지않는

꼼꼼한 홈베이킹!!!!

추천드려요~~~~~~~~~^^

[100자평] 라면을 끓이며

라면을 끓이며
김훈 지음 / 문학동네 / 2015년 9월

저도 자전거를타고다니며 이곳저곳을 다니는데요
자전거를타고 바라보는세상은 자가용을타거나....지면을 걸어다닐때와는 또다른 시각적인 묘미를 느낄수있답니다
그래서 이책을 선택하였답니다

[100자평] [중고] 올 어바웃 브레드

[중고] 올 어바웃 브레드
랜덤하우스코리아 / 2011년 1월

이름그대로 빵에대한 모든것이라고 할수있을만큼 자세하게 ,,,,,정확하게 나온책입니다
손반죽하여 발효하는빵에 관심이 많으시다면 ..올어바웃 브레드,,,,추천드립니다
저도도서관에서 먼져 빌려보고는 바로 소장하고싶어서 구매하였답니다

오늘의 샐러드 토핑

오늘의 샐러드 토핑 - 깜짝 놀랄 만큼 빠르고 맛있는 창작 샐러드 100
후지이 메구미 지음 / 혜지원 / 2015년 5월

문득................이럴때????

혹은........이럴때????

아.....이제불량식품은 그만먹고셀러드와친해져야할시간이구나를느끼게됩니다
하지만 셀러드하면...양상추.양배추..파프리카...닭가슴살....
이렇게먹다가 질려서먹기를중단하고는하는데요
저와같은분들께알려주고싶은 ....오늘의셀러드토핑!!
 

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***셀러드......사전을찾아보니  신선한채소위에여러가지소스를얹어먹는것....
요레나와잇네요ㅎ
오늘의셀러드토핑에는
1.아침셀러드
2.저녁셀러드
3.안주셀러드
4.미니셀러드
5.반찬셀러드
6.야식셀러드의어울리는여러가지의토핑이소개되어집니다

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 셀러드하면....닭가슴살...채소..이렇게만생각했는데
좀더다양한...맛있는셀러드를이용할수있는폭이넓어졌어요
책에수록된셀러드토핑을이용하여
한번만들어먹어봐야할듯합니다
하루한끼정도는가벼운셀러드도좋다고합니다
몸에좋은맛난셀러드토핑으로건강해지자구요