청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월
평점 :
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현대인에게 가장 간편하면서도
건강한 한끼 식사의 대명사로 우뚝 선 샌드위치.
재료배색의 매력을 그대로 드러낸...

오픈샌드위치부터~
한끼 식사로 손색없는 볼륨샌드위치~~
스프레드만으로도 맛을내는 간편 샌드위치~~~
친숙한요리를 활용한 한식 샌드위치까지~~~~

모든 샌드위치의 레시피가 담겨져있는
"청담동 단골 샌드위치"
소개합니다.

샌드위치 만들기 들어가기전에....
샌드위치의 기본요소인
소스.스프레드.빵.치즈.등등에 관한 자세한
설명으로 시작하여~

보기도좋고 맛도좋은 오픈샌드위치의
여러가지 종류의 레시피가
소개되어집니다.

카프레제 샌드위치..당근라페
과카몰레..부르스게타
타르킨...치이바타등등
생소한단어이지만
샌드위치를 만들면서 단어에대한이해도하고
맛잇는 샌드위치도 만들구요

포만감 가득채우는 볼륨 샌드위치에서는
크로와상.클럽샌드위치
게살...햄...치즈..
튜나.훈제연어..달걀 샌드위치 등등
구하기쉬운재료들로 맛잇게 만들어 먹을수있는
샌드위치에 대해
자세히 일려주고있죠


한손에들고 가볍게즐기는
샌드위치​
구운버섯.구운가지...구운파프리카
구워서 즐길수 있는
채소들을 이해하여
맛잇고 건강한 샌드위치를.만들어먹을수있는
방법도 담겨져있구요

특별함을 담은 이색 샌드위치에서는
포두부.양파잼.말린토마토.
페퍼로니...연어무스를사용하여
건강하고..맛잇는
뭔가 특별한 재료가 들어가는
맛있는 샌드위치에 대하여알려주고 있죠

샌드위치는 특별하거나..특이하거나
거창하지않아요.
간편한 재료로...간략하게
초간단으로 샌드위치를 만들수도 있구요


내가가지고있는
우리집냉장고속 친숙한 재료로
만든 한식 샌드위치도 만들수있죠


샌드위치를 먹을때~
견들임 음식...음료로
과일과 채소를이용하여 만들어 먹는
방법도 가득 담겨져있답니다.


오픈샌드위치부터~
한끼 식사로 손색없는 볼륨샌드위치~~
스프레드만으로도 맛을내는 간편 샌드위치~~~
친숙한요리를 활용한 한식 샌드위치까지~~~~​


모든 샌드위치의 레시피가 담겨져있는
"청담동 단골 샌드위치"
맛있고 건강한 샌드위치 만들어
함께 나들이 가자구요 ^^


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